Lớp vỏ ngoài giòn, lớp nhân bên trong thơm mềm. Vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn.
Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • sen
  • Thịt 150 Gr
  • Bột gừng 1 Gr
  • Ớt chuông vàng 1 Gr
  • hoặc 15ml Nước tương 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá xắt nhỏ một ít
  • Bột chiên giòn 40 Gr
  • Bột mỳ 20 Gr
  • Trứng 1 Quả
  • Hạt tiêu 1 Gr
  • Bột nở 1 Gr
  • Đậu xanh nguyên vỏ 1 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho hỗn hợp bột chiên giòn, bột mỳ, trứng, hạt tiêu, bột nở, nấm men vào một tô lớn, thêm nước và từ từ khuấy đều thành hỗn hợp đặc mịn. Ủ hỗn hợp trong khoảng 20 phút cho bột nở. Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

2

Thịt, gừng, hạt tiêu trắng, nước tương, rượu, dầu hào cho vào một bát trộn khác, sau đó thêm muối vừa ăn. Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

3

Thêm hành lá xắt nhỏ và trộn thật đều. Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

4

Củ sen gọt bỏ vỏ, thái khoanh dày khoảng ½ (một phần hai) cm, nhưng không cắt rời hoàn toàn mà để lại một đoạn kết nối giữa hai khoanh, sau đó cho vào nước pha giấm, ngâm khoảng 5 phút là được. Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

5

Nhét phần thịt đã trộn ở Bước thứ hai(2) và 3 vào giữa hai lát củ sen. Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

6

Lần lượt cho đến khi hết phần thịt hoặc hết các khoanh sen đã cắt. Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

7

Nhúng từng khoanh sen kẹp thịt qua hỗn hợp bột đã làm ở Bước thứ nhất(1) cho phủ đều. Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

8

nấu nóng chảo dầu trên bếp, không để dầu sôi quá mà chỉ khoảng 70% nhiệt thì thả từng miếng sen kẹp thịt vào, chiên cho hai mặt ngả màu vàng nâu thì vớt ra giấy thấm dầu. Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

9

Bạn có thể chế biến món ăn lạ miệng này cho bữa chính hay để ăn chơi. Khi ăn, bạn có thể rắc một chút muối và hạt tiêu để món ăn có vị thơm và ngon hơn. Hoặc chuẩn bị sẵn một bát nước chấm chua ngọt chấm kèm cho món ăn bớt ngán.Mong các bạn thành công nhé! Củ sen kẹp thịt chiên giòn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

sinh tố bí đỏ ngon sắn sinh nhật con sinh tố đu đủ sinh nhật si ro singapore si rô dâu tằm xôi nhân củ sen si rô chanh sen dầu cá tơmass="label" style="background-color: #B202F0" href="/index.php?q=si rô dâu tây">si rô dâu tây sate ớt bánh đậu cô ve sashimi Kheo tay cach làm chả giò sao ăn gì cá rim măng cach lam banh deo nhan com sandwich pate gan ngong ngon bánh bông lan xốp mềm santa hat dark chocolate brownies hap dan đậu bắp chiên giòn bánh lá khúc Chộn ech dong kho mia ngon sandwich trung lam kho quet ngon Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn> xôi sắn nếp cẩm cach lam snack tao que sandwich pate gan ngon con mèo sandwich cuộn phô mai sandwich cuon sandwich De"label" style="background-color: #3F7B70" href="/index.php?q=banh poppy seed ngon">banh poppy seed ngon tơm bánh mì ngào đường samosa cach lam banh ba lai ngon lam salad tron thit bo sandal đế bệt tu lam thit dong ca duoi nuong ngon bẠc salad xoai tẩm ướp made salsa thom pudding sua caphe ngon xôi thập cẩm quả cam trí nhớ tế bào salad xoai ngon muối sả ớt cach lam nem phu truc salad vòng nguyệt quế hoa bi thit bo thom ngon salad xoài chè trân châu hoa quả De salad rau củi trứng rau mầm"> gỏi trứng rau mầm salad xà lách thưc don mon ngon salad tron thom ngon salad uc oliu ngon salad uc ga olive ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và salad tron dau giam giam can salad tron ngon lam banh lo tai heo xôi xéo mặn salad trai cay ga bánh mì bắp chiên salad trai cay ca chem Hến salad trứng cá hồi salad trái cây trộn rau củ cách làm bánh rán khoai tây salad tom thit nguoi salad thit bo mi uyen uong salad thit nguoi Pet cơm rang dưa cải day salad thịt nướng salad thịt ga xao sa te quán buffe ngon ở Hà Nội Bông salad tao chen san day giai nhiet salad thơm bánh gối xôi xéo ngon salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn salad táo salad rong nho thom ngon salad rau quả salad rong bien chao thit bo pho mai salad rau mam gà xào xả ớt hướng dẫn làm tóc tôm cuộn khoai chiên salad rau Uống salad rong nho cách làm thịt kho công thức bánh mì mặn cacao xôi xoài salad ngon