Nguyên liệu làm củ sen hầm xương

• 250 gram củ sen
• 500 gram thịt heo sườn
• 15 gram sò điệp khô (không bắt buộc)
• 2 quả cà chua
• Muối, nước tương, đường, gia vị

Cách làm củ sen hầm xương

• Củ sen bỏ vỏ thái khoanh tròn các miếng đều nhau, sườn rửa thật sạch chặt miếng nhỏ vừa phải, lạc non ngâm qua với nước lạnh khoảng 15 phút.

• chuẩn bị sẵn 1 nồi nước, cho sườn vào đun qua, rồi rửa thật sạch lại cho hết váng bẩn. Lấy một chiếc nồi khác cho sườn, lạc non, thêm 2 quả cà chua vào nấu sôi nhỏ lửa.

• Khi sườn và lạc đã mềm, cho củ sen vào và nếm nêm các gia vị cho vừa miệng rồi đun nhỏ lửa khoảng 15 phút trước khi bắc nồi ra.

• Cho củ sen vào.

• Thêm nước tương và các gia vị khác

Món củ sen hầm giàu chất dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe của cả nhà. Thi thoảng đổi món với bát canh đậm đà này cũng sẽ quá ngon cơm nữa.

Cách làm món củ sen hầm xương thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé, Mong các bạn thành công với món ăn ngon này!