Củ sen chứa nhiều chất dinh dưỡng như các protêin và vitamin C. Củ sen chưa nấu chín có thể làm giảm nhiệt bên trong mạch máu và làm giảm thâm tím. Củ sen nấu chín có thể giúp tăng cường chức năng tim và dạ dày, có tác dụng tốt cho giấc ngủ tốt.
Nguyên liệu gồm có:
- Củ sen
- Chân giò lợn
- Đường
Thực hiện
Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khúc ngâm trong nước có pha chanh để củ sen hết mùi bùn và không bị thâm.
Hầm chân giò cho nhừ, tiếp tục cho củ sen vào hầm khoảng 10 phút, nếm nêm cho vừa ăn, cho thêm một ít đường cho dịu nước hầm. Dùng nóng.
 ( vnexpress ) 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)