Canh củ sen hầm xương là một món ăn bổ dưỡng nhờ sự kết hợp nhiều loại củ làm món canh có vị ngọt đâm đà và có nhiều vitamin nhưng không kém phần ngon miệng.
Củ sen hầm sườn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ sen loại vừa
  • Vài trái táo đỏ
  • 1 củ lớn hành tím
  • 100 gram đậu phộng
  • Nửa củ cà-rốt
  • Dưa leo ( hoặc dưa leo vàng có thì càng tốt )
  • 200 gram sườn heo
  • 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng súp nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Củ sen, cà-rốt, dưa leo gọt bỏ vỏ, cắt dày khoảng 1cm, đậu phộng ngâm nước nóng bỏ sạch vỏ, táo đỏ ngâm nở. Củ hành tím loại lớn gọt bỏ vỏ, cắt dày .
  • Sườn heo rửa thật sạch, chặt miếng lớn.

Củ sen hầm sườn 1

cu-sen-ham-xuong

củ sen hầm xương

  • Bắc nửa nồi nước cho táo đỏ và đâu phộng (lạc) vào nấu đến khi sôi thì cho tất cả củ sen, cà-rốt, dưa leo, củ hành và xương heo, cho 1 muỗng cà-phê muối hầm khoảng 1 tiếng cho đến khi xương heo mềm, gần tắt lửa ta cho 1 muỗng súp nước mắm cho canh được đậm đà (nếu có khô mực có thể cho vào 1 con canh sẽ ngọt thơm hơn).
  • Canh nấu xong, bắc xuống, múc ra tô, thêm một chén nước mắm chấm thịt là tô canh đã được hoàn thành. Canh củ sen hầm sườn nước ngọt và thơm khi nấu  kích thich vị giác cho ta 1 bữa ăn gia đình thêm ngon .

Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau cu sen ham suon canh cu sen ham canh cu sen ham suon ngon cu sen ham suon ngon

Thái Lan bua toi ngon lanh làm bánh khoai tây hấp bông cải Món Pháp cach lam heo quay sách Lưu ý Tom Yum làm phở bò ăn chay tần ô Cải cúc loại rau thần dược sườn lợn nướng Vịt Cách my udon Hủ Tiếu Gio heo đón năm mới canh hến boë kho cà ch là m mam cà ca chim nuong khâu nhuc Mách cha la nom thit de cua bá canh chua nấu cá hồi tránh thịt lợn tăng trọng phở phở gà Liên Ròm phở cuốn tôm tươi cÃƒÆ thu rim nước ép dưa hấu mix dâu Ngay tet chè trôi nuơc Lau mam bún nem cach lam Bánh đa thịt gà ngon Äao trững Màu 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan nau bun rieu canh là giang banh Tart trung bà nh quy trà i tim cá nấu bầu bot nep tình trạng cach lam sinh to Mon thit heo nui xao pizza bông cải bánh cupccake tấm vải patê Công thức Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn Kheo tron goi bánh mì nho khô nướng Nấu sữa bắp Nếp Gà nấu chao salad trai cay tron duong bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc cÃƒÆ rau nem gÃƒÆ kim chi nấu ngao salad cÃƒÆ basa gà cuộn lá dứa chiên bÃƒÆ nh cây thông Noel Phở bò mon gio lam pasta rau cu huong dan lam banh gao độ lam mut khoai lang MẠBếp Việt giò bò Bơ lạc xa lach gan ga ngon nuoc dau thom ngon cẠt Bánh gato chè xoài Cá rô đầu vuông ngon quên mời Đơn giản cách làm cá bống kho bun cá goi cuon tom thịt hỗn Ca ri ga hến xào ớt mut bi bánh trang ca bong lau kho Dinh dưỡng cho bé vui nhộn Kho quet cách làm sữa chua dẻo lam sua bap bi do tiem duong phen hà lan banh chiffon Canh ngao ngao xào cay Ngao xào cay sắn hấp cốt dừa Hà Ly ca man chung thit 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định bạc hà Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ nổi tiếng Món che cải xoong