Ở Châu Á, nhiều nước đón chào năm mới với bữa tiệc có món củ sen. Vì theo quan điểm của họ, củ sen là biểu tượng của sự liên kiết, thống nhất gia đình và một tương lai tươi sáng. Chúng ta cùng chế biến, thưởng thức món củ sen chiên nấm như ý cát tường nhé
Củ sen chiên nấm cát tường

Nguyên liệu cần có:

  • 120g củ sen tươi cắt lát mỏng.
  • 100 gram cá xay (thêm gia vị vừa ăn vào cá lúc xay)
  • 1 củ hành tây cắt miếng dài khoảng 2,5 cm
  • 1 muỗng súp tỏi phi vàng30 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt lát
    Ớt đỏ cắt lát nhỏ hình chữ nhật
  • 40 gram nấm bào ngư rửa thật sạch, cắt lát
  • 30 gram nấm đông cô rửa thật sạch, cắt lát
  • dầu chiên

Gia vị

  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê bột thịt gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ​​bắp
  • 1/8 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1/8 muỗng cà-phê tiêu trắng xay
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê rượu gạo
Hướng dẫn cách làm:

Củ sen chiên nấm cát tường 1

  • Cắt củ sen thành lát dày khoảng 1cm.
  • Cho cá xay vào giữa 2 lát củ sen và ép lại cho dính.

Củ sen chiên nấm cát tường 2

Củ sen chiên nấm cát tường 3

  • Bỏ lát củ sen kẹo cá xay vào chiên cho đến khi chín vàng đều.

Củ sen chiên nấm cát tường 4

Củ sen chiên nấm cát tường 5

  • Đổ dầu ra bớt chừa lại khoảng 1 muỗng súp dầu.
  • Thêm hành tây tỏi, các loại nấm, ớt vào chảo. Xào cho đến khi có mùi thơm.
  • Dọn củ sen chiên nấm cát tường ra dĩa, để nấm ở giữa và các lát củ sen xếp xung quanh. Đặt ra bàn và thưởng thức.

Củ sen chiên nấm cát tường 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cu sen cat tuong cu sen chien nam nam chien nam chien cu sen

tết búnackground-color: #426E4A" href="/index.php?q=cháo ngao">cháo ngao hoanh thanh cuon ca hoi lam banh bo nuong tắc tương hột xào chay bánh mì cuộn chuối chiên cach uop thit heo thit ga xao Giúp hoa tươi trang tuong cà chua thực phẩm màu tím bia trung ran Chả cá Video Dạy Nấu Ănd-color: #A67481" href="/index.php?q= bánh mì sushi"> bánh mì sushi lẩu bắp bò luộc ngũ vị ca dieu hong hap nau nẩu lam ruoc gà xò đậu phộng nau xoi món ăn vặt làm nhanh trang trí món ăn trẻ miền Giò thủ ngâm tai heo thì| súp gà c c táo đỏ trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu tart briochée aux pomm dâycuon cai thao">hai san cuon cai thao cách làm cơm chiên bua com chieu ngonq=làm nộm">làm nộm thịt heo đút lò cach lam banh sandwich chín tầng mây thuc don ngon kèo="background-color: #A618E5" href="/index.php?q=Giáng sinh">Giáng sinh vịt xào rau củ bún công thức bánh khoai tổa>am sua dau nan lam sua chua dac bietcủ cải sức khỏe miễn dịch ung thưg la gung">vit nuong la gung Giái tổ c bánh cam mì xào xì dầu bò xốt vang chan ga hap hanh thịt ga sinh nhật thích dạy lam sinh tophp?q=Goi">Goi thanh trà muối VÃÆo banh flan so co la Túi của cải bìa cứng Quán Sứ bò ngâm nước mắm Chả Cốm Thịt ngan tac hai cua nuoc chanh cá nục tai heo chua ngọt sữa chua dầm trân châu salad trái cà chua banh tart xoai sấu ngào khoai lang ga nuong dau dac biet lò nướng cách làm gà chiên xù cach nau chạo cocktail sốt cánh gà banh la dua an do nước ép cà rốt lựu củ cải xào mực ống chao dau do thit bo cốm chiên cách làm bánh gạo Hàn Quốc dạy cách làm nem tai cuốn lá sung burger thịt gà Món bắc Những chất phụ gia cần tránh trong nấu trái cây canh cá chua Nam meo mat bánh bông lan ngon mon ngon de lam mon ngon là m sổi sinh to vani mach nha cach lam ga bo xoi chien Mắm ruốc cốc tai trứng sữa cach lam banh sandwich dưa leo giữ nước giảm cân ung thư gà nấu nấm chiên xù mì udon Pancake yến mạch Già Thực phẩm soda chanh day củ cải tan bi do nhoi rau cu salad ca hoi nuong thom ngon đậu hũ cach lam ca nuong bo Thực đơn bữa tối