Từ món xào, chiên đến những tô canh hay đem hầm, củ sen đều là thức ngon mang đến vị thuốc quý bổ dưỡng cho sức khỏe.
Củ sen chiên cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 200 Gr
  • Củ sen 150 Gr
  • Cốm tươi 100 Gr
  • Tỏi 1 Tép
  • Hành tím 1 Củ
  • 1 lòng Lòng trắng trứng một ít
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • Bột mì 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Củ sen gọt bỏ vỏ, xắt miếng mỏng khoảng 0,3 mm, ngâm trong nước lạnh có pha giấm cho trắng, vớt ra, để ráo. Trộn củ sen với bột mì, bột năng cho đều.

2

Cho giò sống, cốm tươi, hành tím vào tô trộn thật đều, nêm tiêu và ít hạt nêm. Phết hỗn hợp nhân cốm lên mặt củ sen, lấy miếng khác kẹp lại.

3

Nhúng miếng sen kẹp cốm vào lòng trắng trứng, lăn qua bột, thả vào chảo dầu chiên chín vàng. Chấm với nước sốt tương ớt chua ngọt. Củ sen chiên cốm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

thanh nhiệt Chẳng thanh hóa xôi nước ngâm sấu thanh lọc cơ thể ăn Tết thanh long chÃƒÆ khoai Kệ sách thanh cuong masterchef món ngon ếch đồng thanh cuong masterchef la dau bep chuyen nghiep súp cua Hạt sen thanh cua xao can tay ngon Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn thanh món ăn từ rau củ cach lam cha dum thanh cua xao ngon Gà hầm thuốc Bắc thanh cuong la quan quan masterchef Hương đồng than bo chien lam suon kho tuong ngon Gà hầm rượu thang gã món ăn gây sốt một thời cho bé thanh cua xao can tay thịt xiên lẩu Vị chua than bo ngon mắt lươn nấu cháo thach xoai Gọn thach xoai pho mai HẠi thai phụ chất béo làm snack cà rốt thach trung ca gÃƒÆ kho cay thach trung ca ngon Ha Noi che thai thach trai cay ngon gà chiên xù thach tran chau giấm thach rau cau pho mai ngon món Ấn hải sản nấu chua thach rau cau hoa qua kẹo mè lạc thach trai cay Nhúng ghẹ thach rau cau hai mau gato thach rau cau cam ca rot chè bưởi đậu xanh thach rau cau dua cháo trắng thịt cá banh khoai thach rau cau ca rot ngon chà bông cá bún ốc thach rau cau chan vit ngon canh mộc nấm hương thach rau cau bánh tart chanh canh cá cải xanh thach pho mai ngon học cách làm bánh thach nho sua cach lam canh ga nuong ca khô thach nhan ngon khoai lang chiên De xao chay thach ngu sac cơm nắm bọc mè thach me den thom cơm rang dưa làm hoa thach me den thom ngon heo nuong gừng thach me den gムthach me den ngon bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng công thức tôm hấp muối nui xao thach hoa qua làm bánh táo sữa chua Cơm rang Nau An thach hat e công thức nước uống chanh dây thach dua hau túi đựng công thức cánh gà sốt tương ớt làm sữa chua thach dua 2 lop đậu hũ chiên cay thach dua 2 lop ngon công thức cá thu sốt bơ chanh dây tiện thach dau nanh sot gung ngon thach dua trần thach ca phe công thức cá thu chiên sốt mặn thach chanh day thom ngon vịt nướng thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa đậu đen làm kem