Từ món xào, chiên đến những tô canh hay đem hầm, củ sen đều là thức ngon mang đến vị thuốc quý bổ dưỡng cho sức khỏe.
Củ sen chiên cốm

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram giò sống
  • 150 gram củ sen
  • 100 gram cốm tươi
  • 1 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 1 củ hành tím băm
  • 1 lòng trắng trứng
  • 1 muỗng súp bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột mì
  • Hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
cu-sen-chien-com

Củ sen chiên cốm

  • Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt miếng mỏng khoảng 0,3 mm, ngâm trong nước lạnh có pha giấm cho trắng, vớt ra, để ráo.
  • Trộn củ sen với bột mì, bột năng cho đều.
  • Cho giò sống, cốm tươi, hành tím vào tô trộn thật đều, nêm tiêu và ít hạt nêm.
  • Phết hỗn hợp nhân cốm lên mặt củ sen, lấy miếng khác kẹp lại. Nhúng miếng sen kẹp cốm vào lòng trắng trứng, lăn qua bột, thả vào chảo dầu chiên chín vàng.
  • Chấm với nước sốt tương ớt chua ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món củ sen chiên cốm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cu sen chien com canh cu sen ham duoi heo che cu sen thap cam cu sen ham suon

che giai nhiet panna mon pasta ngon Mẹo Văt phung chao thơm lừng cách làm chả giò chay công thức chả giò chay cá kho cà chua ga do sinh tố thơm bắp cải tím Do dung hoc tap cha gio chay nam huong Singapore cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay sinh tố bắp cải kéo rau câu long nhãn khô kho cá HU bánh trưng nướng văn phòng món ngon khó quên Thước cach lam banh deo trung hoa chẠcã basa thực đơn ngon kem trÃƒÆ xanh cach nau trung cut kho thit Thịt kho trung cut Trà Đô thã¹ng Ba rọi thịt khô Món ngon mùa hè Nhật dê xao lăn Miến chả giỏ Kiến do uong mua he cach nau xoi xoai Thai Lan ngon salad ngô mut quat deo áp chảo Thịt xiên áp chảo gÃƒÆ kho coca cuu cac mon tu thit heo Giò sinh nhật khoai mì quết dừa mang muoi chua da day heo các món nướng Mien bac món rang râu Trứng chiên cà chua xíu mại trứng cút lộn luộc nước dừa tươi Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức mon chiên bánh cookies bắp nướng phô mai bố hàn che bo BÒ KHO lam cà cach lam luon um cot dua Từ Rau củ Từ Thịt heo trứng cút nấu nước dừa tươi công thức thạch bí đỏ công thức trứng cút rang muối đồ cach làm bánh xếp Lẩu cua đồng miến lươn canh xà lách xoong Cách làm lươn nấu canh mực kho bò với gừng trứng xào cà cà pháo xào bò Phố thịt bò xào cà banh tao sườn nấu cà chua tai heo ngâm cach com chiem trân châu công thức mực xào cay cách nấu lẩu Cách chưng mắm Dạy Nấu Ăn khoai tây đà lạt cach lam vong tay mà ŠẨm thực Miền Nam Những quán chè ngon không thể không ghé các làm cà tím xào trứng bữa cơm chiều pho gà rau cau dua dua cà tím nhồi với chả cá công thức thịt vịt rim gừng nướng ức gà giòn tự chế đồ đạc che hat sen che bien oc buou mỹ tet lẩu cá chẽm chua cay vải da Việt Nam