Từ món xào, chiên đến những tô canh hay đem hầm, củ sen đều là thức ngon mang đến vị thuốc quý bổ dưỡng cho sức khỏe.
Củ sen chiên cốm

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram giò sống
  • 150 gram củ sen
  • 100 gram cốm tươi
  • 1 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 1 củ hành tím băm
  • 1 lòng trắng trứng
  • 1 muỗng súp bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột mì
  • Hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
cu-sen-chien-com

Củ sen chiên cốm

  • Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt miếng mỏng khoảng 0,3 mm, ngâm trong nước lạnh có pha giấm cho trắng, vớt ra, để ráo.
  • Trộn củ sen với bột mì, bột năng cho đều.
  • Cho giò sống, cốm tươi, hành tím vào tô trộn thật đều, nêm tiêu và ít hạt nêm.
  • Phết hỗn hợp nhân cốm lên mặt củ sen, lấy miếng khác kẹp lại. Nhúng miếng sen kẹp cốm vào lòng trắng trứng, lăn qua bột, thả vào chảo dầu chiên chín vàng.
  • Chấm với nước sốt tương ớt chua ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món củ sen chiên cốm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cu sen chien com canh cu sen ham duoi heo che cu sen thap cam cu sen ham suon

Cá basa cãch trứng chiên xúc xích Ca Nuong bo nhung giam mề gà xào mướp hương Mề gà xào với canh xuong ham Tảo cach lam trung cuon pho mai thit ba chi rim ngon vit nấu chao cà ri cá vui vẠcach lam dau hu hap canh tam sắc thức uống đau dạ dày trà gạo giấm Bếp đẹp nhờ giấy dán tường Bún Cháo tôm cheesecake chocolate chữa bệnh Các loai banh lẨu ép nho mon an vat ngon cach nau bun bo hue ngon mon cai bo xoi cách làm tôm hấp Bí đỏ ga ham hat sen ca nục kho nươc dua mặn Ma Chân giò hầm ngũ vị bắp cải xào vi ca dua cai muoi chua ngon Cách nấu chè khoai mì các món ăn chay Rau xào chiên cơm gÃƒÆ pizza nau che thung Lang Dung sườn chiên nước mắm bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Santa Vịt kho gừng mam cá CHA CA LA VONG c º cách nấu xôi bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT cá hòi sót cam bồ câu quay 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn kem chanh Cách cắt cam nhanh đẹp CƠM Rau rền nuoc dua hau bac ca diec nau ngai cuu cach lam rau muong gỏi cuốn tôm tươi bánh cay nhe mở nước ép khế ech chien cach lam xoi Che đau xanh Cạo MON CHIEN ăn kiêng banh khong can lo nuong ca hap ca tim sot thit ngon bánh ít sup tom lam tom xao ngu sac Cách làm bánh chuối mứt gứng dẻo so long kho sa mi y spaghetti lược ga cach lam banh xu xue viên Thế mỡ hành cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp lam sup khoai tay lam goi trung ga ngon cach lam nam chien Ẫmthực flourless orange cake nấm nhồi khoai sọ mÃy Vi峄噒 Nam Gỏi xoài canh mướp Các Món nướng PÃƒÆ te nấu canh mực leo Nướng ca banh chuoi ngon Ru Căn phòng ГЃo PHO Goi chua ngot cách làm đậu hủ các loại bánh ngon pha che soda gÃƒÆ kho hat de ruốc thịt Quên