Cách làm củ sắn kho ruốc nhanh gọn, ngon cơm. Ngọt lành, thanh mát với củ sắn kho ruốc. Hướng dẫn bạn làm món củ sắn nước kho tép khô ngon thơm, ngọt vị
Củ sắn kho ruốc, Dân dã mà ngon cơm với củ sắn kho tép khô

Những món ngon dân dã, bình dị luôn đem đến cho người thưởng thức một sức hút mê mẩn khó tả. Dọc theo miền đất nước, đến với những vùng quê và tìm hiểu những món ngon nơi ấy bạn sẽ thấy được sự đa dạng và hấp dẫn vị giác đến nhường nào. Ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn một món kho ngon giản đơn, chắc hẳn cũng khá quen thuộc với nhiều gia đình đó chính là món củ sắn kho ruốc.

Các bước thực hiện làm món củ sắn kho ruốc:

  • 300 gam con ruốc khô
  • 300 gam củ sắn nước (hay còn gọi là củ đậu)
  • 1 nhánh hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu chiên, nước mắm, bột canh

Các bước thực hiện để làm món củ sắn khi ruốc:

  1. Ruốc khô bạn ngâm trong nước ấm 5-7 phút rồi rửa thật sạch, vớt ra để ráo rồi đem ướp với hạt nêm.
    ruốc khô củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê ruoc khoRuốc là còn tép nhỏ, trong ruốc thường dễ lẫn với các tạp chất hoặc bụi sạn nhất là khi ruốc được phơi khô vì thế bạn bạn cần ngâm trong nước ấm để ruốc mau nở, mềm và dễ làm sạch.
  2. Củ sắn (củ đậu) bóc vỏ, rửa thật sạch và thái thành các miếng vừa ăn.
    củ đậu củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê cu dauVới củ sắn bạn có thể trổ tài khá nhiều món hay đấy, một trong số đó là bánh khọt Nam Bộ. Nếu rảnh rang thời gian, bạn hãy thử làm món ngon này để cảm nhận vị ngon nhé.
  3. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần thân trắng hành lá bạn để riêng.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho phần thân trắng hành lá vào phi thơm. Tiếp đến cho củ sắn vào đảo đều trong vòng 5 phút. Nêm thêm chút bột canh.
  5. Khi những miếng sắn đã trong bạn cho con ruốc cùng nước mắm vào, thêm chút nước để món ăn không bị khô. Kho nhỏ lửa đến khi nước rút hết vào sắn và dậy vị thơm thì cho hành lá vào đảo đều và tắt lửa.

Cách thức để làm củ sắn kho ruốc không hề tốn nhiều thời gian, bạn chỉ cần om kho một chút là được. Từng miếng sắn ngọt ngọt, bùi bùi thơm thơm vị ruốc, man mát ngọt lành hứa hẹn sẽ đem lại bạn và gia đình một bữa ăn ngon.

củ sắn kho ruốc củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê cu san kho ruoc

Tiếp thêm năng lượng cho ngày mới tuyệt vời, những món ruốc (tép) ngon cũng là một lựa chọn hay để bạn trổ tài khéo léo bếp núc và chiêu đãi cả nhà. Thay vì những món ăn quen thuộc lặp đi lặp lại hàng ngày, thỉnh thoảng đổi vị bằng món ăn này cũng khá thú vị.

Còn rất nhiều điều tuyệt vời đang chờ đợi bạn phía trước, hãy cùng với Yêu Nội Trợ từ từ khám phá những món ngon này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo