Vị ngọt từ củ quả quyện cùng vị tươi mát nước dừa tươi sẽ là nên món ngon lạ vị cho ngày chay thanh đạm.
Củ quả kho chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • 200 gram đậu que
  • 200 gram tàu hủ ky cọng
  • 50 gram nấm đông cô
  • 1 trái dừa tươi
  • Đường, nước tương, hạt nêm chay, muối.
Hướng dẫn cách làm:
cu qua kho chay

Củ quả kho cho ngày chay

  • Tàu hủ ky cọng rửa thật sạch bụi, cắt khúc vừa ăn và để ráo bớt nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và cắt lát vừa.
  • Đậu que tước bỏ 2 đầu, rửa thật sạch và cắt khúc.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, cắt sạch mắt rồi cắt miếng vừa.
  • Nấm đông cô ngâm nở, rửa thật sạch, vắt ráo nước.
  • Bắt chảo dầu nóng cho hủ ky cọng vào chiên vàng, vớt ra thấm ráo dầu. Dùng lại chảo cho boa-rô vào phi thơm, thêm nấm vào xào. Lần lượt cho tất cả củ quả cùng tàu hủ ky vào xào. Nêm nước tương, hạt nêm chay, đường và muối vào đảo đều.
  • Cho nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp lại đun liu riu khoảng 15 phút cho rau củ chín. Sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa. Khi ăn rắc thêm hạt tiêu lên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau mon chay cu qua kho chay mon chay mon chay ngon mon kho chay

bánh mì ngọt ngũ cốc cách làm Hà Ly trà sâm bí đao tôm hấp bì ngòi Mật ông sườn tôm hấp bia sa lát ớt chuông LÃƒÆ Sen tôm hấp nước dừa măng trộn thịt tôm banh cupcake Mon ngon cho be bánh cookies chocolate rán đà cai xanh nhoi tom ga chè bí-color: #BCD388" href="/index.php?q= cách làm chocolate ngon "> cách làm chocolate ngon trứng xào kho rim cá ngừ kho tôm kho cach nau bun ri Hotoai xanh">xoai xanh nục du du tôm kho sa tế thơm ngon kem ba màu Quả crepe đào tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi nam dong co tôm mực xào rau củ heo sốt chua ngọt nuoc cot dua mại tôm nướng muối lam nem Ä Ã³n mi nam cá hồi sốt cam bánh cookies baci di dama tôm nướng muối ớt món kho kem xoai chanh leo Ca ri Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu tôm nấm trộn miến canh gà tép khô xào đậu bắp boa ca ri vit lam my y Sushi nui trộn rau củ suon ham coca gà tép ram thịt công thức món ngon chè bí tép rang da heo nau dong đậu rán salad thit bo nuong khoai lang chien ngao duong thịt xông khói cuộn nướng tôm rang trứng muối Cách làm mực chiên Hot trẻ em Canh chay thit heo xào chua ngot tôm rim CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA pasta kem canh ca dua chua pate gan gà giẠthời gian sử dụng cá chiên mặn cách làm bánh mì bơ tỏi tôm rim cùi dừa hạt nêm chay thịt ba chỉ chiên giòn chim cút ướp chao xep tao thanh hoa hong Món kho thịt bò viên sốt cà chua ngon cửa mousse chanh day quà n lẠu banh mi nuong gion tôm rim nươc cốt dừa thịt cuộn xúc xích cach nau chao ech Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây ca phe voi Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon hướng dẫn cách nâu chè khoai măng tây quấn thịt vô danh Miền Nam tôm sốt pasta rau cu thom ngon thÃi cach lam salad ca chua kim chỉ sandwich cheese thịt heo kho khô nem chua bò cách làm thịt chó nướng thịt ba chỉ thịt ba rọi chưng mắm rau củ oc xao sa ot Ốc cua chien gion tôm sốt cAm dưa góp chua ngọt cá kho chuối banh u nuoc tro thịt gà nướng bơ tỏi thịt bò hầm bí đỏ