Vị ngọt từ củ quả quyện cùng vị tươi mát nước dừa tươi sẽ là nên món ngon lạ vị cho ngày chay thanh đạm.
Củ quả kho chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • 200 gram đậu que
  • 200 gram tàu hủ ky cọng
  • 50 gram nấm đông cô
  • 1 trái dừa tươi
  • Đường, nước tương, hạt nêm chay, muối.
Hướng dẫn cách làm:
cu qua kho chay

Củ quả kho cho ngày chay

  • Tàu hủ ky cọng rửa thật sạch bụi, cắt khúc vừa ăn và để ráo bớt nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và cắt lát vừa.
  • Đậu que tước bỏ 2 đầu, rửa thật sạch và cắt khúc.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, cắt sạch mắt rồi cắt miếng vừa.
  • Nấm đông cô ngâm nở, rửa thật sạch, vắt ráo nước.
  • Bắt chảo dầu nóng cho hủ ky cọng vào chiên vàng, vớt ra thấm ráo dầu. Dùng lại chảo cho boa-rô vào phi thơm, thêm nấm vào xào. Lần lượt cho tất cả củ quả cùng tàu hủ ky vào xào. Nêm nước tương, hạt nêm chay, đường và muối vào đảo đều.
  • Cho nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp lại đun liu riu khoảng 15 phút cho rau củ chín. Sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa. Khi ăn rắc thêm hạt tiêu lên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau mon chay cu qua kho chay mon chay mon chay ngon mon kho chay

sinh tố mít và xoài bò xào máy canh nam Mẹ xôi đậu mì ý kiểu nhật Giải Nhiệt che thach suong sao bot bang hoa thien ly sanwdwich cuộn tôm chiên canh mọc nấu măng Nấu súp xà lách nấu canh cha gio mon ngon soda mật cải cúc bánh cuốn thịt tầng Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai nấu chè bưởi đu đủ Hà t nấu trà bạc hà sò huyết chấy tỏi tự chế đồ đạc Bao lạm Bá ng Làm bánh cơm rang an sang cÃƒÆ kho Nau xoi ruou vai thom ngon chao ga ngon Mút ca Rốt cach nau lagu suon Cách làm hủ tiếu Làm Bánh flan he cuốn bo kho canh hến hến canh canh chua hải sản ca bun 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng Moc chuối nướng da day ẩm thực Đà nẵng basa thịt hấp thit chan gio Vấn hu tieu ca cách làm bánh khoai lang nau an kết banh mi ngon Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ mon bo list chẠlọ thủy tinh che rong bien bánh ướt Đồng kem miếng dưa hấu bánh chuối hấp canh xương hầm cà rốt biến tấu thịt heo chiên giòn cach lam mon suon chua ngot khung ảnh salad nga ốc xào sả pho mát mon man nâu lâu rọi xôi lá nếp rượu Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò khẩu vị rim chua ngọt banh deo dau do mousse dau tay so co la trang gởi gà tom nuong cháo thịt cách làm bánh mì chuối má ³ áp chảo món Thái cach làm tắc xí muội cách nấu lẩu kim chi nhá canh bap chuoi tuong hot mon lẩu vịt sả ớt banh macaron thịt heo cuộn rau củ cach lam mi y lẩu cá thit xao nam Luå å ç bánh snack lắc cách nấu chè hạt sen những món cơm gà ngon Cơm gà nướng ĐÀO phở bún bò lam banh ram nam chien huong dan nau xoi nhúng mon om nấu chè khúc bạch Khô mực nam xao thit bo ngon Cha lua