Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mực xắt sợi.
Củ năng gọt bỏ vỏ, xắt khoanh.
Măng trúc luộc qua, xắt vát.
Thịt thăn heo, xắt sợi, ướp với hạt nêm.
Xào khô mực săn.
Trứng chiên mỏng, xắt sợi.
Phi thơm hành, tỏi khô, cho thịt heo vào xào săn, cho củ năng, măng, khô mực vào xào chín.
Cho ra dĩa, trộn với trứng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)