Ngoài việc chế biến thành món mặn, củ hũ dừa còn được sáng tạo với món chay đặc biệt hấp dẫn. Chỉ cần kết hợp với các nguyên liệu như: đậu hũ, chả chay, sả bằm, nước tương... bạn đã có món kho chay ngon lành!

Nguyên liệu gồm có:

• 0 một ít

• Củ hũ dừa 5 Gr

• Chả lụa chay 150 Gr

• Sả 2 Cây

• Ớt 1 Quả

• ngò một ít

• Đậu hũ chiên 1 Miếng

• dầu chiên một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

• Nước tương một ít

Cách Thực hiện:

1

Củ hũ dừa rửa thật sạch, xắt đôi, rồi xắt lát. Chả chay xắt đôi, xắt miếng. Đậu hũ chiên xắt làm đôi.

2

 Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, sả, ớt cho thơm.Cho củ hũ dừa xào săn, cho tiếp đậu hũ, chả .  Sau đó nêm  3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ít nước lọc, kho 15 phút cho củ hũ dừa chín và thấm đều gia vị. 

3

 Củ hũ dừa chín múc ra đĩa, ăn kèm cơm trắng. 
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)