Món củ cải xào thịt băm dậy mùi thơm của củ cải trắng lan tỏa trên từng miếng thịt béo mềm. Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm
Củ cải xào thịt băm

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 1

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 2

Để làm món củ cải xào thịt băm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 200 gram thịt lợn xay
- 1 củ cải trắng
- 2 muỗng canh tỏi băm thật nhỏ
- 1 muỗng canh gừng băm thật nhỏ
- Vài cọng hành lá
- 1 ít tiêu sọ
- 2 đến 3 quả ớt (lượng cay tùy ý)
- Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 3

Bước thứ nhất(1):

Củ cải gọt bỏ vỏ, xắt miếng con chì với chiều rộng mỗi miếng khoảng 1.5cm.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 4

Luộc sơ củ cải trong vài phút rồi vớt ra bát nhỏ, để riêng, giữ lại một bát nước luộc củ cải để dùng làm nước xốt sau này. Thao tác luộc này giúp bạn rút ngắn thời gian nấu ở bước kế tiếp, đồng thời giúp củ cải ngon hơn.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 5

Bước thứ hai(2):

Làm nóng 1 muỗng canh dầu mè trong chảo, cho tiêu sọ vào xào thơm rồi trút thịt băm vào đảo nhanh tay.

Lưu ý khi cho hạt tiêu vào thì bạn phải hạ lửa thật nhỏ để tránh hạt tiêu bị đắng.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 6

Bước thứ ba(3):

Khi thịt hơi săn lại thì gạt phần thịt đó sang một bên, cho ½ (một phần hai) lượng ớt bằm và hành lá xắt nhỏ vào xào thơm.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 7

Bước thứ tư(4):

Tiếp tục cho gừng, tỏi và dầu hào vào, đảo nhanh tay.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 8

... rồi gạt thịt sang, trộn thật đều.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 9

Bước thứ năm(5):

Trút củ cải, đường và bát nước củ cải (đã bớt lại ở Bước thứ nhất(1)) vào chảo.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 10

Chờ hỗn hợp sôi lại thì giảm bớt lửa, đun liu riu cho đến khi củ cải chín mềm.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 11

Tắt lửa và rắc ít hạt tiêu, ớt bằm và hành lá lên bề mặt rồi múc ra đĩa.

Củ cải xào thịt băm là món xào không mới nhưng một chút biến tấu khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đưa cơm hơn. Củ cải ngọt thấm đượm vị thịt khiến những chén cơm nóng hổi cứ thế hết vèo.

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 12

Từng miếng củ cải mềm thơm quyện với vị béo ngậy của thịt băm. Món củ cải xào thịt băm dậy mùi thơm của củ cải trắng lan tỏa trên từng miếng thịt béo mềm sẽ giúp bạn đánh thức vị giác cùa bất cứ ai!

Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 13

Mong các bạn thành công và có món củ cải xào thịt băm thật ngon nhé!


Món củ cải xào thịt bò cũng quá ngon cơm. Bạn có muốn thử không?Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào món chính tối nay nhà mình ăn gì món làm nhanh củ cải món ăn từ thịt heo

cách làm nem sup hai san tré trá ng Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể bánh khoai dừa nạo hành Nắng nóng cá kho cà Bánh mì vòng quanh thế giới pho ngon hoà trứng kho khoai lang món ngon với cá Giò lưu bánh gato cacao dạ dày hầm sot me lam cà vải da món canh bánh trôi bánh snack chua cay kho cà hóa chất sốt me đàng Thịt kho bAnh phuc linh Bánh trang tầng nhúng Sinh to Kem chanh 7 thảo dược có công dụng tốt trong đá lạnh hấp tôm Pha lau Canh trùng trục bìa cứng banh troi chien bo diệm mon chay món ăn vặt ngon dạy ăn sáng Phụ kiện cac mon com Mạng sot ca chua trẠthit heo quay kho dua cai ngon bánh canh thit bam Banh gan tom rang me nước sốt thịt hấp banh cookies bo nau banh canh cua đậu phụ kho rau củ ăn chay nau an đau khoai lắc phô mai Chảy hộp đựng cách làm món xoài lắc xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm Ngon cải chiên cach lam khoai tay chien gion cách làm bánh trung thu tại nhà cach am banh quay ngon Tóp mỡ BĂP Oải am thuc Cách lam đua Phố rong biển Tra Lan suon ngon cách rang ghẹ muối ớt công thức cơm gừng lau cha gio trà xanh món Thái món ăn hàn quốc chưng CA NUONG thit xao nam rieu cua chien chuoi Nấm rơm món ngon làm bánh tart cách làm sinh tố banh mi ngot bi dao kho chay hãƒæ bánh canh kem com ăn tết sôi Chọn cua chien gion Một bánh trung thu hương rượu vang cach lam banh trung chien sả ớt cải cuộn món rán thực đơn hàng ngày Bun thit nuong