Củ cải nhồi thịt bò hấp – một trong những món ăn hấp dẫn từ thịt bò mà nếu bạn bỏ qua thì sẽ vô cùng đáng tiếc đấy! Nghe mình giới thiệu như vậy, bạn đã thấy háo hức để sẵn sàng vào bếp cùng mình chưa?
Nguyên liệu để làm củ cải nhồi thịt bò hấp gồm có
- 1 củ cải trắng to
- 150 gam thịt bò
- 10 gam hành tây
- Gia vị ướp thịt bò: 20 gam gừng, 1/4 củ hành, 20 ml rượu nấu ăn, 10 ml xì dầu, 5 gam hạt tiêu, 5 gam bột bắp, muối vừa ăn
- Nước sốt: 20 ml xì dầu, 10 gam dầu hào, 5 gam bột bắp, 5 gam đường
Cách làm củ cải nhồi thịt bò hấp cho bạn nhé
- Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoang dày 3cm.
Với nguyên liệu này bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Hãy cùng khám phá xem chúng ta có những món ăn hấp dẫn từ củ cải nào! - Gừng gọt bỏ vỏ, hành tây và hành thái hạt lựu.
Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
- Cho thịt bò, gừng, hành tây, rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp và muối vào một bát, trộn thật đều, ướp trong 15 phút.
- Dùng dao hoặc thìa khoét một lỗ ở giữa củ cải sau đó nhồi hỗn hợp thịt bò vào giữa. Đun sôi một nồi nước, rồi cho củ cải nhồi thịt bò vào hấp trong 20 phút. Nước củ cải hấp sau khi hấp xong để riêng ra.
- chuẩn bị sẵn một nồi nước, thêm một lượng nước củ cải nhồi thịt bò hấp vừa đủ, xì dầu, dầu hào, đường, nấu sôi ở lửa vừa.
Thêm bột bắp vào nồi nước sốt, nấu cho đến khi nước sốt lên. - Xếp các miếng củ cải nhồi thịt bò lên đĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên trên, rắc ít hành lá xắt nhỏ trang trí rồi thưởng thức khi đang còn nóng nhé!
Nhìn những miếng củ cải nhồi thịt bò hấp bạn đã thấy chúng quyến rũ vị giác của bạn chưa? Vị ngọt đậm đà của nước sốt quyện vào từng miếng củ cải nhồi thịt bò ngọt lịm sẽ đánh tan cái lạnh buốt giá trong gia đình bạn đấy!
Mong gia đình bạn ngon miệng với món củ cải nhồi thịt bò hấp!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
