Giờ thì chẳng cần ra ngoài nhà hàng chuyên món ăn Hàn Quốc, bạn vẫn có thể được thưởng thức trọn vẹn hương vị xứ Hàn với cách làm món củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm món củ cải muối vàng đây
- 1 củ cải trắng cỡ lớn
- 1 chén nước
- 30 ml dấm
- 5 gam mật ong
- 5 gam muối
- 5 gam bột nghệ
Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc siêu ngon nhé
- Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Cắt đôi theo chiều dọc rồi thái lát mỏng vừa phải.
Cho củ cải vào bát lớn, rắc 1 muỗng muối, đảo nhẹ cho muối thấm đều. Ướp trong 20 phút hoặc cho đến khi củ cải mềm ở mức độ bạn thử gấp nhẹ lát củ cải mà chúng không bị gẫy.
Với nguyên liệu này bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Hãy cùng khám phá xem chúng ta có những món ăn hấp dẫn từ củ cải nào nhé.
- Chuyển củ cải vào hũ thủy tinh sạch, có nắp đậy.
- Đun sôi một cốc nước, sau đó thêm dấm, bột nghệ, muối biển. Vặn nhỏ lửa, khuấy đều.
tắt lửa, thêm mật ong hoặc đường, khuấy đều.
Mật ong còn được dùng như một loại gia vị trong chế biến các món ăn để giúp món ăn có một vị thơm ngon đặc biệt. Hãy tìm hiểu công thức làm các món ngon với mật ong để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé! - Bắc nồi nước vào củ cải ra khỏi bếp, sau đó đổ vào lọ củ cải. Để nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó đậy nắp, sau đó để bên ngoài 2 ngày.
Sau hai ngày lên men, củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc đã có thể thưởng thức được rồi. Bạn có thể để tủ lạnh bảo quản chúng trong vài tháng rồi dùng dần nhé!
Với vị ngọt, thanh mát, củ cải đỏ cũng nhận được ưu ái và dần góp mặt nhiều hơn trong mỗi bữa ăn gia đình. Hãy khám phá xem với nguyên liệu này bạn có thể làm những món ăn ngon từ củ cải đỏ nào nhé!
Sắc vàng ươm bắt mắt, củ cải thơm giòn, ngọt. Đây là sẽ là món ăn kèm tuyệt cú nhất cho bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn đấy!
Mong gia đình bạn ngon miệng với món củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
