Không quá cầu kì, nhưng món ăn bình dân này lại là món ưa thích của biết bao người mỗi độ thu về, khi mà củ cải bắt đầu được thu hoạch và bán phổ biến.
Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn - Món ăn ngon

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 1

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 2

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram củ cải trắng

- 300 gram thịt ba chỉ

- Hành khô, ớt

- Đường, tiêu, gia vị, mắm, mỳ chính, xì dầu tỏi ớt.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 3

Bước thứ nhất(1):

Thịt thái miếng dày, ướp với 1 muỗng nước mắm, hành khô băm thật nhỏ, hạt tiêu, mỳ chính, gia vị .

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 4

Đường đem thắng thành nước hàng.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 5

Bước thứ hai(2):

Củ cải nạo vỏ, cắt khúc chừng 2cm - 3cm, bổ đôi, xóc với chút muối. Sau đó cho chung thịt, củ cải, 2 muỗng xì dầu và nước hàng ướp thêm 15 phút nữa.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 6

Bước thứ ba(3):

Xào củ cải và thịt, để lửa vừa đến khi thấy thịt hơi săn lại.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 7

Bước thứ tư(4):

Cho nước xâm xấp mặt thịt, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa đến khi củ cải và thịt mềm. Nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào kho cùng.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 8

Ăn nóng với cơm.

Trong món kho này mình có sử dụng thêm xì dầu tỏi ớt nên món ăn thơm và ngon hơn rất nhiều so với cách kho thông thường. Củ cải và thịt kho xong không bị nát mà mềm ngọt vừa ăn. Khi chế biến món này bạn cũng không nên kho khô quá, để chút nước rưới vào cơm nóng ăn sẽ quá ngon đấy!

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

củ cải món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món kho món ăn từ thịt heo

MON CHIEN tôm bột bánh nhân dâu tươi huong dan lam banh mi nuong muoi ot canh đỗ trắng cach lam nem hai san sot Mayonnaise chè đậu phụ cuộn lá lốt cách làm cốm xào tac Cánh gà chiên Cách kho thịt lợn Súp lơ xào nấm súp thịt lam banh tart bánh tiêu người thân cach lam cha gio tau hu ky kem trà xanh sức khỏe meo tay rua cahc lam canh ca chua cay" style="background-color: #CF927E" href="/index.php?q= mướp đắng sốt tương"> mướp đắng sốt tương chân gà ngâm giấm Thiên quả bí đỏ các món lẩu rau cu chien làm nộm thức uống giải khát Cặt heo goi xoai tom XÔI CỐM Bánh Kem tết hàn thực thịt gà bọc giấy bạc các món mỳ hoành cach nau bun suon heo creme brulee Chuoi nướng nhung mon rim ngon Sa tế cháo bào ngư Gà Guinea mien tron ot chuong kem tôm cuộn khoai tây lam banh bà lai ngộ độc cuộnclass="label" style="background-color: #F851ED" href="/index.php?q=mẹo làm sạch bếp">mẹo làm sạch bếp Dua mam mẠga nuong ngon tôm rang muối cún gà rim cà chua che cu sen nuoc mia ngon muoi chua Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam dò Tết Hàn Thực lá chanh dầu gấc nguyên chất miến xào thập cẩm che dau van nuoc cot dua chuối nướng rượu Muối dưa cải huong dan cach nau chao ga lam banh chocolate tra xanh lá nho

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.