Không quá cầu kì, nhưng món ăn bình dân này lại là món ưa thích của biết bao người mỗi độ thu về, khi mà củ cải bắt đầu được thu hoạch và bán phổ biến.
Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn - Món ăn ngon

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 1

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 2

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram củ cải trắng

- 300 gram thịt ba chỉ

- Hành khô, ớt

- Đường, tiêu, gia vị, mắm, mỳ chính, xì dầu tỏi ớt.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 3

Bước thứ nhất(1):

Thịt thái miếng dày, ướp với 1 muỗng nước mắm, hành khô băm thật nhỏ, hạt tiêu, mỳ chính, gia vị .

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 4

Đường đem thắng thành nước hàng.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 5

Bước thứ hai(2):

Củ cải nạo vỏ, cắt khúc chừng 2cm - 3cm, bổ đôi, xóc với chút muối. Sau đó cho chung thịt, củ cải, 2 muỗng xì dầu và nước hàng ướp thêm 15 phút nữa.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 6

Bước thứ ba(3):

Xào củ cải và thịt, để lửa vừa đến khi thấy thịt hơi săn lại.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 7

Bước thứ tư(4):

Cho nước xâm xấp mặt thịt, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa đến khi củ cải và thịt mềm. Nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào kho cùng.

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 8

Ăn nóng với cơm.

Trong món kho này mình có sử dụng thêm xì dầu tỏi ớt nên món ăn thơm và ngon hơn rất nhiều so với cách kho thông thường. Củ cải và thịt kho xong không bị nát mà mềm ngọt vừa ăn. Khi chế biến món này bạn cũng không nên kho khô quá, để chút nước rưới vào cơm nóng ăn sẽ quá ngon đấy!

Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

củ cải món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món kho món ăn từ thịt heo

thực phẩm bẩn Banh da lon thực phẩm bàng quang rượu nước ép bột mỳ thực đơn nghỉ lễ món cháo dễ làm thực phẩm đông lạnh thực đơn dinh dưỡng De đỗ đen thực khách Thit bo thực đơn cuối tuần coi diep sot chanh day ³n thực đơn cho cả tuần vãƒæ cha mam thực đơn món ngon Day thực đơn cơm trưa văn phòng thực đơn cho 4 người thực đơn thực đơn cơm chiều bánh mì cuộn kem thực đơn cơm tối thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm thức uống đau dạ dày trà gạo giấm thức uống giải nhiệt nước dưa leo thức uống mùa hè thùng bánh hành tây chiên thức ăn cách làm bắp bò ngâm thời trang mũ thủy tiên thủy thời trang mùa lạnh thời thơ ấu rau bí xào thời trang banh macaroon CÃÆu cach lam sua chua dau tam bánh gato mật ong bánh căn nhân tôm mut kiwi thom ngon bánh trang hăm ga xa xiu thời khắc giao thừa thịt xay thịt viên sốt chua ngọt bánh budding thỏa Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt socola banh sinh nhat thịt xiên thịt xiên nướng thịt xá xíu thỏa mãn mon giai khat Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt thịt vịt thịt vịt kho gừng thịt xông khói cuộn cà chua bi thịt vịt kho sả Món ăn kèm xôi chim trà hoa quả công dụng tôm sấy thịt thăn gà rim ạu thịt trưng mắm tép banh beo thom ngon cach lam thach qui linh nem chao dưa hấu sữa đá bào thịt trâu an chay bánh ú lá tre lam mien mang ga tạo hình trái tim cho món trứng thịt tôm che bo mit hat e cách làm snack khoai tây quán bánh mì không tên cua chien gion cat toc bún nam bộ hoa qua Si ro sup luon thom ngon thịt ram mặn thịt rang cach pha tra sua hong kong thịt rang mắm sandwich đậu hũ kẹp giăm bông thịt ram cach lam bach tuoc nuong sa te thịt rán sốt dứa 5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu bánh dâu amthuc thịt quay bì giòn Thịt bò nướng do uong ngon CÃƒÆ Kho tôm nấu canh thịt om khoai mon khai vi đậu phộng rim tôm com chien ga nuong xa xiu ngon thịt nấu canh chua thịt nguội thịt nạc thịt om sấu muoi kim chi ngon