Củ cải kho thịt cay thơm mềm ăn chung với cơm nóng ngày đông thật tuyệt vời.
Củ cải kho thịt cay ăn ngay kẻo hết

chuẩn bị sẵn:

- 500gr thịt lợn có mỡ và nạc (hoặc thịt ba chỉ)

- 500gr củ cải trắng, 1 muỗng nhỏ đường, 1 củ gừng, 5 quả ớt, 3 muỗng nhỏ nước hàng, 3 muỗng nước mắm và Bột gọt (mì chính) nếu thích.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt và củ cải thái thành những miếng thon dài vừa phải.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Bước thứ hai(2): Sơ chế thịt: chần qua nước sôi có chút muối để khi kho sẽ không có bọt.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Bước thứ ba(3): Tất cả các thành phần đã chuẩn bị sẵn đem ướp vào một âu to trong 30 phút.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Gừng và ớt lót phía đáy nồi đất (hoặc nồi thường) rồi cho thịt và củ cải đã ướp đủ gia vị sang và cho lên bếp kho cho đến khi thịt sôi.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Bước thứ tư(4): Sau đó, để lửa nhỏ rồi tiếp tục kho trong 30-40 phút cho thịt và củ cải được chín mềm. Thịt và củ cải chín có màu nâu vàng của nước hàng đẹp mắt.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho củ cải!

Xem thêm >>> Phở xào Bát Đàn, món 'phở đợi chờ'

Theo Khám Phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Đá cơm nắm thịt heo công thức mì xá xíu gan gÃƒÆ vem bánh quy phô mai muoi dua gia Giảm luộc khoai chả hải phòng banh cuon ngot bình cắm hoa sương sâu mây sốt cá với camcâu phomai"> rau câu phomai MÃÆm chuối trái sốt caramel CÃƒÆ thu ThÃnh ca tim nhoi thit bo nuong Họa tiết zic zac cho nhà đẹp sang Thưởng thức món ngon chợ đêm Hà thành cach lam lau ga ngà canh hẹ đậu hũ ca linh chien sa tokoyaki nướng bật?q=Núm biển nướng">Núm biển nướng bí quyết kho thịt ngon chả cua biển mực xào rau củ nama chocolate trà xanh nà ng xoai dam chua ngot ngon gạo må å công thức canh đậu hũ rong biển nấu che dau van må å cach lam pate chay MÓN RAU bánh món ăn Đà Nẵng Kem tui cach lam xoi cốm canh ga nau nam món ăn miền Nam làm caramen gà rán mè cuộn kim châm chan vit rut xuong bep thịt ba rọi om nấm cach lam mien tim ga da day ham tieu xanh mì ramen Bún bò Ngô Thời Nhiệm tự làm xúc xíchef="/index.php?q=làm kẹo">làm kẹo Món ăn cho sản phụ tiểu khó lam thit ngam nuoc mam cupcake socola trứng rán phô mai dạ dày hầm Bún giò heo Xé ç ª tom hap dau hao thom rau cu muoi măngackground-color: #AC40A4" href="/index.php?q=cach lam banh mi man">cach lam banh mi man lý Khai Vị cha dau thit Trứng cá hồi Den meo nau an cua chien gion SALAD TRON chả nem tôm khô lót nồi quả mận hành khô phi Cach lam dua muoi suon kho tau ro Làm rau cau Phủ món ngon mùa đông GÃ Æ dừa nạo cách làm bánh lá Giò me viet 5 con lam ca ri ga ngon não 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ tao caramell dut lo ngon Cún Khang Trái Cây cocktail thom ep long heo hap gung kem đỗ xanh tom xao trung banh bo dua súp bí đỏ kem tươi bún xào singapore cach lam nom Bí quyết để có món ốc luộc sạch và sinh tố sau rieng nấu lẩu cua đồng gà cuốn lá nếp cha ca ram tam bot chien cach lam khoai mo tang măng trang trí bánh cach lam nuoc mo Sa tế cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm Khéo tay làm ngay Đua cach lam nui tron rau cu