Củ cải kho thịt cay thơm mềm ăn chung với cơm nóng ngày đông thật tuyệt vời.
Củ cải kho thịt cay ăn ngay kẻo hết

chuẩn bị sẵn:

- 500gr thịt lợn có mỡ và nạc (hoặc thịt ba chỉ)

- 500gr củ cải trắng, 1 muỗng nhỏ đường, 1 củ gừng, 5 quả ớt, 3 muỗng nhỏ nước hàng, 3 muỗng nước mắm và Bột gọt (mì chính) nếu thích.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt và củ cải thái thành những miếng thon dài vừa phải.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Bước thứ hai(2): Sơ chế thịt: chần qua nước sôi có chút muối để khi kho sẽ không có bọt.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Bước thứ ba(3): Tất cả các thành phần đã chuẩn bị sẵn đem ướp vào một âu to trong 30 phút.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Gừng và ớt lót phía đáy nồi đất (hoặc nồi thường) rồi cho thịt và củ cải đã ướp đủ gia vị sang và cho lên bếp kho cho đến khi thịt sôi.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Bước thứ tư(4): Sau đó, để lửa nhỏ rồi tiếp tục kho trong 30-40 phút cho thịt và củ cải được chín mềm. Thịt và củ cải chín có màu nâu vàng của nước hàng đẹp mắt.

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

cu-cai-kho-thit-cay-an-ngay-keo-het

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho củ cải!

Xem thêm >>> Phở xào Bát Đàn, món 'phở đợi chờ'

Theo Khám Phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dinh duong mon banh nuong cà bò cach nuong ca duoi ngon mâm dỗ Món bắc sườn kho nước mắm Cá kho tương hột gà nấu gừng công thức cánh gà nướng mâm ngũ quả gà sốt tương huong dan nau che mit Tháºch cách làm bánh mỳ cọ rửa xao long heo trứng gà cuộn làm bánh làm kem mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm bánh ít trần nhân thịt muc hap gung va nuoc mam goi trung xao mien dong cocktail cua sot ca chua sach công thức heo cuộn nướng cach nâu cháo ngêu chè dừa khoai cach lam si ro luu ngon mè sốt mì món thịt kho ngon cach lam bi cuon măng nhồi vịt Chà khoai mona> xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn hột gà sò hấp cay Canh ga cach lam bi nhoi tom ngon lam tương ban cach lam spaghetti tom công thức sườn hầm sốt đậu đen mép vải Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua cuộn cải thảo với cá làm nước soda mẹo rán cá không bắn mỡ rau dang lẩu cay mì ý sốt trung boc khoai tay nuonga> làm bánh mì mì lạnh công thức salad dưa leo nhật bản yếm mì lạnh hàn quốc m nấu canh sườn bò khoai tây hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly thiệp 3d phơ bo bop thau bun thit vit HÃi mì quảng Thiết bị vit nau dau cach lam uc ga dut lo măng tươi nấu giò heo gà ngâm xì dầu Thơm canh riêu tôm rang me mì sốt cà chua chè bột báng đậu đỏ nước cốt dừa làm sữa lắc bánh qui ngọt mi y banh nhan thit trung goi com xa xiu mì tôm cần lam banh quiche ngon cà chua cach lam cocktail b52 Mách bạn cách gọt dứa nhanh б m gà chiên giòn canh ngheu rau ram Món dân dã chon mon an ngon ngay he bua com chieu xôi hoa mì trứng nấu tôm nước ép cam cà rốt Thit chim Giò canh rau ma nấu cháo đậu xanh bí đỏ Món ăn ngon làm từ gạo nếp Lam tóm mì udon nấu kim chi xào đọt bí với tỏi Ca nau canh chua ca keo kho cach nau banh canh tom cháo tôm Món chien CÃƒÆ Kho bún bò lá lốt đậu tương mì xào bò Canh cuc Bot nau che dau xanh hat sen gọt nha đam mì xào gà tàu hũ trái cây Bánh tart trứng Tứ Làm lảu cá mì xào giòn sườn nấu rau củ Thịt kho trứng cút Dâu Tây