Củ cải trắng thường dùng để xào, luộc hay kho thịt nhưng hôm nay hãy thử làm món củ cải cuộn thịt hấp nhé, ngon và lạ đấy.
Củ cải cuộn thịt hấp

 

Cu-cai-cuon-thit-hap-1-9755-1422590182.j

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g thịt vai heo
- 1-2 củ cải trắng
- Gia vị, hạt tiêu, hành khô, hành lá, xì dầu, đường, bút bột năng.

Cu-cai-cuon-thit-hap-2.jpg

Phần nguyên liệu sau khi sơ chế.

Cách chế biến:

- Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài khoảng 5 cm, dùng dao sắc gọt vòng quanh củ cải một lớp mỏng cho đến hết. Ngâm củ cải vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút cho mềm.  

- Thịt vai băm thật nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ.

- Lấy củ cải đã xắt mỏng bọc thịt lại thành từng cuộn nhỏ. Xếp vào đĩa, cho vào hấp cách thuỷ khoảng 15 cho chín.

- Pha chút nước lọc, xì dầu, chút gia vị, chút đường, hạt tiêu. Khuấy đều, nấu sôi, thêm chút bột năng cho sốt sanh sánh rồi rưới lên trên. Món này ăn nóng mới ngon nhé.

Cu-cai-cuon-thit-hap-3-2104-1422590182.j

Bạn có thể dùng tăm để ghim các miếng củ cải cuộn thịt được đẹp mắt.

Bùi Thu Hằng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Củ cải củ cải cuộn thịt hấp món hấp Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp

cách làm kem sữa vị chanh chuà Nau An Ngon cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Canh rau den pha muối ớt xanh Ga đà lạt âu cach lam ca tim sot thi bam canh ca thac lac ngon Mien nam mon canh chua ca bop luộc gà cải chua nêm thit kho coca cola cà ri kim chi chiên tôm gà kho khoai rau cau Mật ngòi hà nội trang trí nhà bằng giấy dán tường bánh pudding đậu đỏ xả món Thái An mát lạnh Thit bo nau sot vang cÃƒÆ ba sa sup thịt bò sữa tươi cach lam banh trung thu hoa qua cháo nghêu Món chính trư Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt nghe cong thuc mon an bánh quy khoai sắn Địa xoi phong sữa đậu chần nai cuốn ba rọi nắng goi rau den ngon phát móc phu nu sau sinh 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng banh mi dua hau de lam chậu cây đậu phụ hấp trứng Trường Pate Chay Làm bim bim cho con chất béo bão hòa tinh binh pho mát Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó cách làm cá hồi áp chảo sốt chanh dây chậu cây độc đáo khoai làm bánh thịt lợn băm đồ cho bé cach nau an ngOn cá hồi rán chẳm mocktail trứng gà gà kho cay cách làm bánh tai yến ngon thịt ba chỉ nướng hoa quả Cho con ăn dặm cach xao dau dua thit bo canh bí Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm càch làm chà bông cách làm cá chiên vừng Cơm cháy Bánh tiêu gio ca bánh khoai lang mix dừa Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cạch lam kim chi cuon thịt heo chưng mắm cá Cách đơn giản để biết trứng mới lúc Phó Mùa Hè Dấm mì gói bọc khoai tây gùng đừng Tra sửa Món ăn vặt thịt nấu hấp dẫn khoai tây xào bắp bap cai moc banh phong Làm bánh làm kem sadwich thom ngon sốt chua ngọt cach nau xoi cà ro đô uô ng nóng hổi canh khổ qua thịt lợn đặc cách làm bánh chuối nướng Ghé món gà Chạy Nニー盻嬾g cua bá ƒ cach lam lau ga