Cách làm củ cải cuộn thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế củ cải, hành lá

• Củ cải bạn dùng nạo gọt bỏ vỏ, rồi đem rửa thật sạch, bổ đôi củ cải theo chiếu rồi dùng dao thái thành từng miếng mỏng.
• Sau đó bạn mang chần củ cải sơ qua với nước sôi có hòa tan thêm một chút muối ăn rồi vớt ra đĩa để cho ráo nước.
• Hành lá bạn nhặt sạch, rửa thật sạch, lấy 1-2 lá nhỏ xắt nhỏ để mang ướp chung với thịt bò, còn lại bạn cho vào nồi nước sôi chần sơ qua rồi vớt ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn mua về mang rửa thật sạch, thái miếng thật mỏng vừa ăn, sau đó bạn cho vào bát cùng với hành lá xắt nhỏ và các loại gia vị như: 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, muối ăn và hạt tiêu, dùng đũa trộn thật đều và ướp khoảng chừng 15 phút để thịt bò có thể thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Cuộn củ cải với thịt bò và hấp chín

• Đầu tiên bạn trải những lát củ cải ra một mặt phẳng, đặt thịt bò vừa ướp lên trên từng lát củ cải, dùng tay cuốn chặt lại rồi lấy hành lá cột chặt lại, thực hiện lần lượt cho đến hết nguyên liệu nhé.
• Sau đó bạn xếp các cuộn củ cải cuốn thịt bò vào một chiếc đĩa có sâu lòng rồi cho vào bên trong nồi hấp, tiến hành hấp khoảng chừng 15 đến 20 phút là chín nhé.

Với món củ cải cuộn thịt bò bạn sẽ có cảm nhận hoàn toàn mới về món ăn có vị ngọt mát và thơm ngon cực hấp dẫn nhé. Đặc biệt món ăn này còn có tạo hình khá bắt mắt với sắc trắng tinh khiết của củ cải sẽ đánh thức thị giác của bạn và bạn sẽ nhớ mãi không quên được món ăn này đâu nhé.