Sắc bánh vàng ươm, thơm lừng mùi bơ sữa, thêm chút sô-cô-la trải khắp mặt bánh, khiến chiếc bánh chỉ mới nhìn đã muốn ăn ngay.
Crepe chuối sô-cô-la

Nguyên liệu cần có:

  • 235 gram bột mì
  • 50 gram đường cát trắng
  • 3 quả trứng gà
  • 500ml sữa
  • 4 quả chuối tiêu
  • 50 gram bơ
  • 5 gram sô-cô-la
  • 1 chút muối
  • dầu chiên
Dụng cụ

Chảo không dính

Hướng dẫn cách làm:
crepchuoi-chocolate-da-cat-hinh

Crepe chuối chocolate

Vỏ bánh

  • Cho bột và muối, đường vào một cái chén lớn, đập trứng gà vào trộn thật đều. Từ từ rót sữa vào tạo thành một hỗn hợp lỏng, hòa bột cho thật mịn.
  • Cho 10 gram bơ vào chảo, đun chảy để nguội cho vào hỗn hợp trên. Sau 30 phút cho vào ngăn mát để bột nghỉ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 20 gram bơ đun chảy, sau đó đổ bớt bơ ra chén, nhấc chảo ra khỏi bếp, múc thìa bột đổ vào tràn đều mặt chảo tạo thành một lớp mỏng thật đều.
  • Đặt chảo lên bếp, chiên khoảng 1 phút cho bánh chín chuyển sang màu vàng lật mặt bánh. Cứ làm như thế cho đến hết phần bột.

Nhân chuối

  • Chuối cắt lát, dày khoảng 3cm.

chuoi-cat-1

  • Đem ướp chuối với đường. Sau đó cho phần bơ còn lai vào chảo đun chảy, rồi cho chuối vào áp chảo vàng nâu.
  • Cho bánh crepe ra đĩa, xếp từng lát chuối và rắc sô-cô-la lên mặt bánh.

Bí quyết: Để có chiếc crepe chuối sô-cô-la đều khi đổ bột vào chảo, bạn vừa đổ vừa nghiêng chảo, cách này giúp láng đều tạo thành một lớp mỏng trên bề mặt.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

crep chuoi crep chuoi sô cô la crep chuoi so co la ngon

cach lam xoi nep Láng mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc súp bánh mì bò viên sốt cách nâu xôi dưà tong hop cac loai banh muc ong cay thom ngon xiu mai sot ca chua món ngon với bì An choi thịt xiên que lam banh khoai lang cách làm bánh bông lan 10 cach lam mut bi do món bún mấm cua nuong muoi ot CÃƒÆ kho gà nấu kiểu pháp cẠu ương cocktail dưa Thit kho mẹo vặt nấu ăn banh so co la dut lo thịt bò khô ngon kiến Uc canh bò viên nấu khoai nuoc tao meo ngon chế độ valentine GiẠi đá me chua thịt bò bằm mut dau xanh tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc cách làm bánh su Món ngon từ thịt cừu và những mẹo ngọt lịm lam 10 món cơm ngon ở châu Á chè bi nem tôm rán Hấp che dau che dưa goi hoa chuoi banh nương bánh xèo nhân cá thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh mam ruoc chung thit Óc heo Muc chiến củ cải BÃƒÆ nh Bong lan nho cach lam banh lo tai heo japanese banh mi cuon ga xe xào thịt gio heo chien cach xao me ga sa ot cách cach lam ga sot bo thịt ba chỉ áp chảo mứt trái cây chua ngọt Cach lam Thit nuong tom sot dau ngon chãƒæ ngon Món Âu nau che Măng kho mẹo nhỏ Sup chả cá hồi rán kho đâu hủ cach lam goi mang Đuôi lợn bánh nghìn lớp ốc xào trứng muối hoÃƒÆ ng bắp cải thèm ăn Đậu Đỏ Món canh bầu nấu tom mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu súp cach lam nghêu hấp thái De pho gà nhá cach nau ragu bo bàn ăn Huyet heo thit hun khoi món dễ thực hiện cach lam banh cuon bí ngô tim ga xao ngon trứng ốp lết banh cuon ngon phù khó cha gio chien uop gia vi khoai tay chien gion ca kho riêng cach lam trung cuon nam Ớt Cách làm sườn Italian BBQ Chicken Cách làm sữa chua gÃƒÆ kho kim chi Khô thịt heo salad dưa mu a he ăn ngon mu a he