Món tráng miệng không cầu kỳ với vị chua của chanh và thơm của vỏ chanh bào, hẳn sẽ cân bằng cho bữa ăn nhiều thịt cá…
Creme chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 1 ¼ (một phần tư) cup whipping cream
  • 2 muỗng súp vỏ chanh vàng bào nhuyễn
  • 3 quả trứng gà cỡ lớn
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • ¾ (ba phần tư) cup đường kính mịn
  • ½ (một phần hai) cup nước chanh vàng lọc qua rây
Hướng dẫn cách làm:
creme-chanh

Creme chanh

  • Đun whipping cream với vỏ chanh bào trong 1 chiếc nồi nhỏ trên lửa vừa đến khi bong bóng nổi quanh thành nồi mà chưa sôi, tắt lửa, để nguội 20 phút.
  • Bật sẵn lò ở 170 độ C.
  • Bật bếp trở lại, đun nồi kem tươi trên lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn. Đập trứng vào tô, đánh tan cùng đường rồi đổ từ từ hỗn hợp vào nồi kem, đánh đều đến khi tan hết, thêm phần nước chanh, khuấy đều, tắt lửa.
  • Đổ hỗn hợp qua rây, lọc cho mịn, chia đều hỗn hợp vào các cốc sứ nhỏ chịu nhiệt, đặt vào khay đổ nước sôi sao cho cao ½ (một phần hai) chiều cao của cốc, nướng từ 35-40 phút là được.
  • Lấy các cốc ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn và làm lạnh ít nhất 2 tiếng. Thưởng thức kèm chocolate nhân kem sẽ cân đối vị chua-ngọt một cách hoàn hảo.

Mong các bạn ngon miệng với món creme chanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trung cach lam creme chanh creme brulee creme caramel

meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem trang trí gốiA" href="/index.php?q= rau câu bột báng"> rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh hành tây rán hình hoa tìm Trá bơ trộn nui hộp trà bánh tart đào tươi lanh mẹo làm chanh đông cupcake chanh dây kem mieng gà món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cá chép om dưa bánh táo tẩm quế lau ca thac lac kho qua bun bo cuon la lot ngon sakê chiên giòn tai tượng chiên xù giá hoa Tự chế món mỳ cách làm chả giò hải sản banh nuong trai tim Cu cai nui xao bo a nhung mon an súp lơ thịt heo thịt bò món Duoi bo ham thuoc bac Bà nh kem com rang lap xuong Ngọt lành canh hến rau muống mon an ngon thời gian nhất định Mẹ và bé cơm gà lá dứa lá cơm nếp cua chien gion khoai tây nướng huong dan lam sau da cach lam com ga ca cam chien canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết thit heo chien mang kho thom ngon lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong