Trong công thức bánh có thêm hạnh nhân xay nhỏ nên bánh giòn hơn rất nhiều và còn thơm hơn nữa chứ!

Nguyên liệu gồm có:

• Chocolate nguyên chất 150 Gr

• Hạnh nhân 300 Gr

• Bột cacao 50 Gr

• Đường 200 Gr

• Bột mỳ 50 Gr

• 4 Lòng trắng trứng một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun chảy chocolate ra trước.

2

Đánh bông lòng trắng trứng rồi từ từ cho các nguyên liệu còn lại vào trộn thật đều và cuối cùng mới trộn với chocolate đun chảy.

3

Cho hỗn hợp bột vào làm lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó lấy ra cán mỏng và cắt thành từng miếng tùy ý.

4

Xếp bánh vào khuôn có lót giấy thấm dầu rồi nướng ở 2200C trong khoảng 5’ – 7’.

5

Phải để bánh nguội đã nhé. Nếu được bảo quản tốt thì bánh để được lâu lắm.

6

Thêm một chút xíu đường cho đẹp cũng hay.

7

Café hoặc trà luôn là bạn đồng hành tuyệt vời.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)