Cookie hoa dao, LÀM COOKIES HOA ĐÀO đẹp xinh thật dễ dàng chuẩn bị sẵn tiếp khách dịp Tết. Video: Hướng dẫn làm bánh hoa đào xinh yêu đãi khách Tết này!
COOKIES HOA ĐÀO CỰC XINH tiếp khách Tết này



Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cookies hoa đào:

100gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng

100gr đường

1 quả trứng gà

150gr bột mì

½ (một phần hai) muỗng café tinh chất vanilla

Phần đường Icing:

1 lòng trắng trứng gà (30-35gr)

170-180gr đường bột

1 nhúm muối

½ (một phần hai) muỗng nước chanh

Màu thực phẩm, đui trang trí , túi bắt kem.





Đánh tan bơ với đường. Cho trứng và tinh chất vanilla vào, đánh cho hoà quyện.




Rây bột mì vào, trộn thành 1 khối.




Đặt khối bột lên giấy chống dính (giấy nướng bánh có bán ở siêu thị). Cán mỏng 0.5 cm. Đem đặt vào tủ lạnh trong 10-15 phút cho khối bột cứng lại dễ tạo hình. Lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng khuôn hình hoa cắt.




Đem nướng ở 160°C trong 7-10 phút (bánh có màu vàng là được). Lấy bánh ra, để nguội. Giữ trong hộp kín dùng trong khoảng 1 tuần.




Phần đường Icing:

Đánh lòng trắng trứng trong âu cách thuỷ trong 3-4 phút (âu đặt lên nồi nước sôi, đáy âu không chạm nước).
Lấy âu ra, đánh bằng máy đến khi có bọt li ti cho muối + nước chanh vào. Cho từng phần đường vào, đánh đến khi có chóp nhọn, hỗn hợp mịn, bóng là được. Chia và pha màu tuỳ thích.




Cho vào túi bắt kem, gắn đui. Trang trí lên bánh cookies hoa.
Nướng bánh ở 150°C trong 25-30 phút. Đặt bánh trên khay thấp hơn nấc giữa lò 1 nấc. Sau 20 phút nhớ canh chừng bánh vì nhiệt độ mỗi lò sẽ có chút khác nhau.


Trong không khí của những ngày đầu năm mới, được nhâm nhi những chiếc bánh tự tay mình làm cùng những tách trà nóng bên bàn bè, người thân thì quả là tuyệt vời phải không bạn? Nhất là khi những chiếc bánh ấy lại mang hình dáng và màu sắc của những cánh hoa đào mùa xuân xinh đẹp đến nhường này!

Lưu ý:

Icing sugar hay đường Icing là 1 loại kem trang trí rất phổ biến cho bánh quy (cookies) hay thậm chí cả cho bánh kem. Nguyên liệu và cách làm giản đơn, nhưng cần Lưu ý như sau:

- Lòng trắng trứng tươi, mới. Đánh cách thuỷ trên âu để diệt các vi khuẩn trong trứng.

- Đường sử dụng là đường bột dùng cho làm bánh, không nên dùng đường tự xay ở nhà.

- Nếu đường Icing sau khi đánh đặc quá có thể cho thêm nước, từng chút một. Hoặc quá lỏng thì cho thêm đường bột vào.

- Đường Icing rất dễ khô khi gặp không khí vì vậy cần nhanh tay cho vào túi giữ kín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh quy bánh quy bơ cách làm bánh quy bơ cookies hoa đào món ngon ngày tết

Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam