Cookie hoa dao, LÀM COOKIES HOA ĐÀO đẹp xinh thật dễ dàng chuẩn bị sẵn tiếp khách dịp Tết. Video: Hướng dẫn làm bánh hoa đào xinh yêu đãi khách Tết này!
COOKIES HOA ĐÀO CỰC XINH tiếp khách Tết này



Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cookies hoa đào:

100gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng

100gr đường

1 quả trứng gà

150gr bột mì

½ (một phần hai) muỗng café tinh chất vanilla

Phần đường Icing:

1 lòng trắng trứng gà (30-35gr)

170-180gr đường bột

1 nhúm muối

½ (một phần hai) muỗng nước chanh

Màu thực phẩm, đui trang trí , túi bắt kem.





Đánh tan bơ với đường. Cho trứng và tinh chất vanilla vào, đánh cho hoà quyện.




Rây bột mì vào, trộn thành 1 khối.




Đặt khối bột lên giấy chống dính (giấy nướng bánh có bán ở siêu thị). Cán mỏng 0.5 cm. Đem đặt vào tủ lạnh trong 10-15 phút cho khối bột cứng lại dễ tạo hình. Lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng khuôn hình hoa cắt.




Đem nướng ở 160°C trong 7-10 phút (bánh có màu vàng là được). Lấy bánh ra, để nguội. Giữ trong hộp kín dùng trong khoảng 1 tuần.




Phần đường Icing:

Đánh lòng trắng trứng trong âu cách thuỷ trong 3-4 phút (âu đặt lên nồi nước sôi, đáy âu không chạm nước).
Lấy âu ra, đánh bằng máy đến khi có bọt li ti cho muối + nước chanh vào. Cho từng phần đường vào, đánh đến khi có chóp nhọn, hỗn hợp mịn, bóng là được. Chia và pha màu tuỳ thích.




Cho vào túi bắt kem, gắn đui. Trang trí lên bánh cookies hoa.
Nướng bánh ở 150°C trong 25-30 phút. Đặt bánh trên khay thấp hơn nấc giữa lò 1 nấc. Sau 20 phút nhớ canh chừng bánh vì nhiệt độ mỗi lò sẽ có chút khác nhau.


Trong không khí của những ngày đầu năm mới, được nhâm nhi những chiếc bánh tự tay mình làm cùng những tách trà nóng bên bàn bè, người thân thì quả là tuyệt vời phải không bạn? Nhất là khi những chiếc bánh ấy lại mang hình dáng và màu sắc của những cánh hoa đào mùa xuân xinh đẹp đến nhường này!

Lưu ý:

Icing sugar hay đường Icing là 1 loại kem trang trí rất phổ biến cho bánh quy (cookies) hay thậm chí cả cho bánh kem. Nguyên liệu và cách làm giản đơn, nhưng cần Lưu ý như sau:

- Lòng trắng trứng tươi, mới. Đánh cách thuỷ trên âu để diệt các vi khuẩn trong trứng.

- Đường sử dụng là đường bột dùng cho làm bánh, không nên dùng đường tự xay ở nhà.

- Nếu đường Icing sau khi đánh đặc quá có thể cho thêm nước, từng chút một. Hoặc quá lỏng thì cho thêm đường bột vào.

- Đường Icing rất dễ khô khi gặp không khí vì vậy cần nhanh tay cho vào túi giữ kín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh quy bánh quy bơ cách làm bánh quy bơ cookies hoa đào món ngon ngày tết

quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen món canhex.php?q=cach lam ngao xao sa ot">cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay