Cookie hoa dao, LÀM COOKIES HOA ĐÀO đẹp xinh thật dễ dàng chuẩn bị sẵn tiếp khách dịp Tết. Video: Hướng dẫn làm bánh hoa đào xinh yêu đãi khách Tết này!
COOKIES HOA ĐÀO CỰC XINH tiếp khách Tết này



Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cookies hoa đào:

100gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng

100gr đường

1 quả trứng gà

150gr bột mì

½ (một phần hai) muỗng café tinh chất vanilla

Phần đường Icing:

1 lòng trắng trứng gà (30-35gr)

170-180gr đường bột

1 nhúm muối

½ (một phần hai) muỗng nước chanh

Màu thực phẩm, đui trang trí , túi bắt kem.





Đánh tan bơ với đường. Cho trứng và tinh chất vanilla vào, đánh cho hoà quyện.




Rây bột mì vào, trộn thành 1 khối.




Đặt khối bột lên giấy chống dính (giấy nướng bánh có bán ở siêu thị). Cán mỏng 0.5 cm. Đem đặt vào tủ lạnh trong 10-15 phút cho khối bột cứng lại dễ tạo hình. Lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng khuôn hình hoa cắt.




Đem nướng ở 160°C trong 7-10 phút (bánh có màu vàng là được). Lấy bánh ra, để nguội. Giữ trong hộp kín dùng trong khoảng 1 tuần.




Phần đường Icing:

Đánh lòng trắng trứng trong âu cách thuỷ trong 3-4 phút (âu đặt lên nồi nước sôi, đáy âu không chạm nước).
Lấy âu ra, đánh bằng máy đến khi có bọt li ti cho muối + nước chanh vào. Cho từng phần đường vào, đánh đến khi có chóp nhọn, hỗn hợp mịn, bóng là được. Chia và pha màu tuỳ thích.




Cho vào túi bắt kem, gắn đui. Trang trí lên bánh cookies hoa.
Nướng bánh ở 150°C trong 25-30 phút. Đặt bánh trên khay thấp hơn nấc giữa lò 1 nấc. Sau 20 phút nhớ canh chừng bánh vì nhiệt độ mỗi lò sẽ có chút khác nhau.


Trong không khí của những ngày đầu năm mới, được nhâm nhi những chiếc bánh tự tay mình làm cùng những tách trà nóng bên bàn bè, người thân thì quả là tuyệt vời phải không bạn? Nhất là khi những chiếc bánh ấy lại mang hình dáng và màu sắc của những cánh hoa đào mùa xuân xinh đẹp đến nhường này!

Lưu ý:

Icing sugar hay đường Icing là 1 loại kem trang trí rất phổ biến cho bánh quy (cookies) hay thậm chí cả cho bánh kem. Nguyên liệu và cách làm giản đơn, nhưng cần Lưu ý như sau:

- Lòng trắng trứng tươi, mới. Đánh cách thuỷ trên âu để diệt các vi khuẩn trong trứng.

- Đường sử dụng là đường bột dùng cho làm bánh, không nên dùng đường tự xay ở nhà.

- Nếu đường Icing sau khi đánh đặc quá có thể cho thêm nước, từng chút một. Hoặc quá lỏng thì cho thêm đường bột vào.

- Đường Icing rất dễ khô khi gặp không khí vì vậy cần nhanh tay cho vào túi giữ kín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh quy bánh quy bơ cách làm bánh quy bơ cookies hoa đào món ngon ngày tết

com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam