Cookie hoa dao, LÀM COOKIES HOA ĐÀO đẹp xinh thật dễ dàng chuẩn bị sẵn tiếp khách dịp Tết. Video: Hướng dẫn làm bánh hoa đào xinh yêu đãi khách Tết này!
COOKIES HOA ĐÀO CỰC XINH tiếp khách Tết này



Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cookies hoa đào:

100gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng

100gr đường

1 quả trứng gà

150gr bột mì

½ (một phần hai) muỗng café tinh chất vanilla

Phần đường Icing:

1 lòng trắng trứng gà (30-35gr)

170-180gr đường bột

1 nhúm muối

½ (một phần hai) muỗng nước chanh

Màu thực phẩm, đui trang trí , túi bắt kem.





Đánh tan bơ với đường. Cho trứng và tinh chất vanilla vào, đánh cho hoà quyện.




Rây bột mì vào, trộn thành 1 khối.




Đặt khối bột lên giấy chống dính (giấy nướng bánh có bán ở siêu thị). Cán mỏng 0.5 cm. Đem đặt vào tủ lạnh trong 10-15 phút cho khối bột cứng lại dễ tạo hình. Lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng khuôn hình hoa cắt.




Đem nướng ở 160°C trong 7-10 phút (bánh có màu vàng là được). Lấy bánh ra, để nguội. Giữ trong hộp kín dùng trong khoảng 1 tuần.




Phần đường Icing:

Đánh lòng trắng trứng trong âu cách thuỷ trong 3-4 phút (âu đặt lên nồi nước sôi, đáy âu không chạm nước).
Lấy âu ra, đánh bằng máy đến khi có bọt li ti cho muối + nước chanh vào. Cho từng phần đường vào, đánh đến khi có chóp nhọn, hỗn hợp mịn, bóng là được. Chia và pha màu tuỳ thích.




Cho vào túi bắt kem, gắn đui. Trang trí lên bánh cookies hoa.
Nướng bánh ở 150°C trong 25-30 phút. Đặt bánh trên khay thấp hơn nấc giữa lò 1 nấc. Sau 20 phút nhớ canh chừng bánh vì nhiệt độ mỗi lò sẽ có chút khác nhau.


Trong không khí của những ngày đầu năm mới, được nhâm nhi những chiếc bánh tự tay mình làm cùng những tách trà nóng bên bàn bè, người thân thì quả là tuyệt vời phải không bạn? Nhất là khi những chiếc bánh ấy lại mang hình dáng và màu sắc của những cánh hoa đào mùa xuân xinh đẹp đến nhường này!

Lưu ý:

Icing sugar hay đường Icing là 1 loại kem trang trí rất phổ biến cho bánh quy (cookies) hay thậm chí cả cho bánh kem. Nguyên liệu và cách làm giản đơn, nhưng cần Lưu ý như sau:

- Lòng trắng trứng tươi, mới. Đánh cách thuỷ trên âu để diệt các vi khuẩn trong trứng.

- Đường sử dụng là đường bột dùng cho làm bánh, không nên dùng đường tự xay ở nhà.

- Nếu đường Icing sau khi đánh đặc quá có thể cho thêm nước, từng chút một. Hoặc quá lỏng thì cho thêm đường bột vào.

- Đường Icing rất dễ khô khi gặp không khí vì vậy cần nhanh tay cho vào túi giữ kín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh quy bánh quy bơ cách làm bánh quy bơ cookies hoa đào món ngon ngày tết

Cắt ẩu cach lam spaghetti bo bam Món Chay Mon an cuoi tuan súp nui gạo khế giẠng kẹo dẻo cach lam nuoc tuong nước trái cây pha rượu rượu vang đỏ Huế mon ngon tu so Tháºch Bắp rang bơ tương cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc trang trí đồ ăn cach làm bánh mi nướng muối ơt Cách làm món chè trứng bọc bí đỏ chiên giòn lảu sã³c cà rốt nuoc mam dau hu xoa ngon ÃƒÆ an thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và thạch trái bưởi sua chua mut sim đa che xanh sen ngon cach lam com tam chay cach lam ga ham bach qua Việt cach lam bún mọc bạc ha bắp xào mỡ hành thảo lau xi quach Trường Chinh cách nấu cá hú kho tộ chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu món ăn kiểu Thái Biến tấu với món cháo thịt bằm tía tô che bien tep moi Ấn cach bo dua hau DẠo cá cơm nhúng bột chiên da cá hồi Chó Bot chien bánh quy nướng sả xào bạch tuộc Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và cach lam ca thu kho cay tiêm húng cà rốt xào Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch dưa chuột cuộn Lúc Ä Ã³i làm bánh Bi ngoi lá xương sông dạ dày hầm móc bún ngan ngon các món ăn từ chuối cach lam mi xào ngọt thơm bò khô khéo tay Thit kho mam ruoc Đãi lam banh gio tự ga hap mam pizza giăm bông chè hạt sen trái cây cà thu bánh que sampa khung Cách làm cá chim sốt lẩu vit vịt sốt gà nấu cà rốt sushi cuốn dưa leo bốc cua chien gion sẠXá xíu sốt cá che bắp suon non rim xa xiu ngon riềng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp lẩu sống mon goi những món kho tộ ngon Cá bông lau kho kem trứng vịt nướng Làm đẹp da nghêu bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản nu khoai tay Bánh tiêu nón ý cách làm cá chiên cà ri cach lam banh it la dua lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả