Nướng bánh cookies hạt điều

• Làm nóng lò ở 180 độ C. Lót giấy nến lên khay bánh.
• Thao tác đầu tiên để làm bánh cookies hạt điều đó là đánh mịn bơ và đường. Bơ để đánh nên để ở nhiệt độ thường cho mềm. Cho bơ, đường vào cối đánh cho hòa quyện, mềm. Thêm lòng đỏ trứng, muối, vani vào trộn.
• Rây bột mì, custard powder vào hỗn hợp bên trên, trộn thật đều tạo thành khối bột dẻo, mịn.
  Cho bột vào miếng nhựa, cán thành lớp mỏng khoảng 5mm. Dùng khuôn ấn thành hình dạng yêu thích.
• Đặt bánh lên miếng lót khay nướng.
• Nhúng hạt điều qua một lớp trứng, dán cố định hạt điều lên trên miếng cookies ấn nhẹ.
• Cho cookies hạt điều vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút cho đến khi vàng nâu. Tắt  bếp. Bánh chín lấy ra để nguội trên crack khoảng 15 phút, sau đó cho bánh vào lọ thủy tinh để dành ăn dần.
• Hy vọng bạn thành công.

(Nguồn: cookingcrave)