Vị ngọt của mứt kết hợp mùi thơm nhẹ của bánh, thêm tách trà sữa thơm ngậy còn gì bằng thưởng thức bánh khi tụ tập bạn bè hay người thân vào những buổi chiều mát mẻ. 
Nguyên liệu cần có:
- 70 gram bột mì đa dụng
- 15 gram bột bắp (bột ngô)
- 2 gói trà sữa dạng hòa tan
- 65 gram bơ đậu phộng
- 1 lòng trắng trứng
- 1 muỗng cà-phê va-ni
- ½ (một phần hai) muỗng súp đường (vì trong trà sữa có vị ngọt nên mình sử sụng đường rất ít cho công thức này)
- 1 hũ mứt trái cây (mình dùng mứt thơm)
- * Công thức này cho khoảng 20 cái bánh nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:
- Cân bột, bơ và chuẩn bị sẵn nguyên liệu.
- Đánh bơ nhuyễn cùng với ½ (một phần hai) muỗng súp đường cho nhuyễn cho tiếp 2 gói trà sữa vào đánh hòa đều.
- Rây bột mì, bột bắp và lòng trắng trứng, va-ni vào tiếp tục trộn và đánh cho hỗn hợp đồng nhất.
- Lấy bột bao lại cho vào tủ lạnh để khi sử dụng dễ bắt hoa hơn.
- Mở lò ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 5 phút, chuẩn bị sẵn giấy nến lót dưới khay.
- Bột sau khi làm lạnh, cho vào túi bắt kem nặn thành hình tròn hoa.
- Cho bột vào lò nướng khoảng 15 phút canh chừng đến khi bột chín vàng đều, cho ra khay để nguội hẳn.
- Khi bánh cookie trà sữa nguội hẳn, lúc thưởng thức bánh cho mứt trái cây lên trên, vị ngọt của mứt kết hợp mùi thơm nhẹ của bánh, thêm một tách trà sữa thơm ngậy còn gì bằng thưởng thức bánh khi tụ tập bạn bè hay người thân vào những buổi chiều mát mẻ.
Cookie trà sữa
Mong bạn ngon miệng với Cookie trà sữa !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
