Cánh gà chiên nước mắm ngon là một món ăn hấp dẫn bởi màu vàng rộm, hương thơm lừng khiến bạn khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Cánh
Công thức và cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà (nên chọn loại vừa sẽ ngon hơn loại lớn nhé)
+ Rau xà lách, cà chua ăn kèm
+ Hành, tỏi, đường, nước mắm, bột mì, dầu chiên, ớt bột (nếu bạn thích ăn cay)

Công thức và cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn quá ngon

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Bước thứ nhất(1): Chiên cánh gà

  • rửa thật sạch cánh gà, để cho ráo nước hoặc lấy khăn lau khô rồi mới chế biến nhé.
  • Trong một chiếc tô, cho cánh gà cùng một ít bột mì vào xóc đều. Như vậy cánh gà chiên sẽ không bị dính chảo, không làm dầu chiên bắn ra ngoài cũng như cánh gà sẽ giòn hơn.
  • Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu chiên vào để ngập cánh gà. Bật bếp gas với lửa vừa, nếu dùng bếp điện, bếp từ thì để nhiệt độ khoảng 120 độ C, công suất 800W. Đến khi thấy dầu chiên sôi, chấm đũa vào thấy sủi bong bóng thì bạn gắp cánh gà đã phủ bột mì vào chiên. Chiên cánh gà cho đến khi chín vàng đều hai mặt rồi gắp ra, để ráo dầu chiên hoặc sử dụng giấy thấm để thấm bớt dầu thừa.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm

  • Đổ bớt dầu chiên trong chảo đi, chỉ để lại một chút để làm nước sốt thôi nhé. Cho thêm vào chảo 1 muỗng canh hành tím xắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm rồi phi cho đến khi hành tỏi vàng thơm là được.
  • Tiếp tục cho thêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Đun đến khi thấy đường tan hết và được một hỗn hợp sánh thì tắt lửa.
  • Rưới phần nước mắm này lên trên cánh gà chiên ở Bước thứ nhất(1) và thưởng thức khi còn nóng nhé.
  • Ăn kèm với rau xà lách, cà chua sẽ đỡ ngán hơn ban nhé.

Vậy là chỉ với vài bước giản đơn, bạn đã có ngay cánh gà chiên nước mắm giòn thơm ngất ngây. Với công thức trên, cánh gà không bị khô mà lại có độ giòn bên ngoài quá ngon miệng. Chắc chắn mọi người sẽ phải trầm trồ thán phục tài nội trợ của bạn đấy. Đừng quên thường xuyên ghé qua Naungon.com để update các công thức nấu ăn mới nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mẹo hay từ afamily banh cach món chè cach lam ca rieu hong canh rong bien sốt me thịt lợn nấu giả cầy mứt sen ngày tết thịt heo quay mam thai list chà o chay bún cá Đãi cach nau xoi xoai thai lan panna cotta ngon vá n chan cach lam cai bong cai trang xao canh ga nuong texas thom cach lam ngheu xao rau que Doi heo cách nấu lẩu nấm VẠn ngành du lịch bep nau an keo sen xien que xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dua chuot xao thit bo dạ dày hầm bún đậu tương bần thit nuong trá le hoi am thuc uc ca Kho cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm tầng cheese súp nui gạo cach lam ruou nho cach lam goi ngon lam banh mi viet công thức táo chiên giòn ngỗng nấu trà bạc hà cach lam banh my bánh mè thach cau vong banh tom ha long bà nh canh chẠcà Nhừ muc ong hap ruou gung ga tiem thuoc bac tajine thit bo ngon cach nâu banh canh chả cá đậu tuyết sốt trái cây cua chien gion chanh dao hà nh mì căn Chè chuối nướng xinh xắn bún suowfnm bún sườn hầm dậy cari gà khoai môn xay sinh tố sườn nướng sả thit nuong xào đọt bí với tỏi che nep khoai mon So huyet banh giay SÃƒÆ bí quyết luộc lòng lợn nước hoa quả Chã gio lẩu cua chè đậu đen nha đam món ngon từ thịt cừu Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột Món Canh cach lam mut dau Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ca sot công thức pha mắm tôm tôm xào bông hẹ thịt chiên món chạo Ça khô cá nam chien banh mi cuon xuc xich tương đậu ốc bươu xào sả ớt caramen Món Gỏi cach lam ga rang sa Cách ăn tiệc cho người sợ béo gỏi bo sinh to da bich hat sen hap khai vi Có Nấu cá chép chia Bột nổi cách nấu phá lấu Mon Chinh dừa hà thủy plan trà xanh Chè thạch sương sáo bột báng cuối cơm chiên hành tây bà cá ngu kho cay Trị cảm lạnh bằng chanh muối Chàng Thích thit nac nau canh cai thao Xao thịt