Ngày cuối tuần, các bạn băn khoăng rằng không biết nên chuẩn bị sẵn món gì đó thật ngon cho cả gia đình. Nếu các bạn chưa nghĩ ra thì hãy cùng Naungon.com học cách ướp gà nướng muối ớt. Với vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt sẽ làm cho món gà nướng muối ớt ngon và lạ hơn trong bữa ăn của bạn.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 nửa con gà
- 2 muỗng dầu chiên
- ½ (một phần hai) thìa cà phê rượu trắng
- 1 muỗng muối
- 2 muỗng ớt băm
- 2-3 tép tỏi giã nhuyễn
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Chọn thịt gà mềm có độ đàn hồi cao thịt tươi, gà rửa thật sạch, để ráo nước, dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh thấm ra vị.
Bước thứ hai(2): Pha sốt ướp gà: cho 2 muỗng dầu chiên, ½ (một phần hai) thìa cà phê rượu trắng, 1 muỗng muối, 2 muỗng ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn thật đều cho các gia vị tan hết.
Bước thứ ba(3): Cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm gia vị. Các bạn ướp gà khoảng 3 giờ cho gà thấm đều gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm.
Bước thứ tư(4): Vặn lò ở 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, cho gà vào khay đã lót giấy sẵn rồi cho vào lò nướng trong tầm 30 phút. Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết nước sốt lần nữa, rồi nướng gà thêm 20 phút nữa thì lấy gà ra ngoài. Cho gà ra chặt miếng vừa ăn, bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng muối ớt.
Chỉ với một vài bước làm giản đơn là bạn đã có một món ăn đầy thơm ngon và hấp dẫn rồi, Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà nướng muối ớt này nhé.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
