Để làm món thịt viên sốt cà, bạn cần:
 | - 500 gram thịt xay - 3 lát bánh mì sandwich - 30 gram tỏi xay - 100 gram hành tây - 1 quả trứng gà - 50ml sữa tươi - 1 quả cà chua - Ớt bột, tiêu trắng - 30 gram bột mì - 200ml nước dùng - 1 lá hương thảo (tùy ý) - 15ml sốt cà, 15ml dầu chiên |
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn xé nhỏ bánh mì sandwich ra. |
 | Bước thứ hai(2): - Thêm thịt xay và ½ (một phần hai) phần tỏi băm vào rồi trộn thật đều, sau đó đến hành tây xắt nhỏ, muối, ớt bột, tiêu, bột mì và trứng vào. |
 | Bước thứ ba(3): - Cuối cùng, bạn đổ sữa vào, trộn thật đều rồi để lạnh trong 30'. |
 | Bước thứ tư(4): - Sau khi thịt đã thấm hết gia vị, bạn viên lại thành từng viên nhỏ vừa ăn rồi đem chiên qua cho hơi xém bề mặt. |
 | Bước thứ năm(5): - Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt và cà chua tươi cắt nhỏ vào. Thêm nước dùng rồi đun ở lửa nhỏ trong 10'. |
 | Bước thứ sáu(6): - Thêm sốt cà và lá hương thảo vào, đun đến khi sốt cà đặc lại và thịt được áo đều lớp sốt là được. |
Do công thức ướp thịt đặc biệt này mà món thịt viên của bạn sẽ có hương vị beo béo rất dậy vị đấy!
Bạn phải ăn ngay khi nóng, ăn kèm với cơm nóng thì sẽ ngon tuyệt luôn!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thịt viên trứng cút với công thức món sốt ăn kèm quá ngon
Ăn thịt viên bọc khoai tây sợi kiểu mới siêu lạ lẫm
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
