Có không đói lắm mà xem xong món thịt quay này thì cũng thành đói meo cho xem!
Công thức thịt quay này sẽ "đánh gục" tất cả những ai đang đói

Nguyên liệu làm thịt quay:

- 1 kilogram thịt ba chỉ

- 30 gram muối biển hạt to

- 15ml dầu chiên

- 30ml giấm gạo

- 4 quả táo (cắt nhỏ quân cờ)

- 30 gram bơ lạt

- 60ml mật ong

- 15 gram bột ngũ vị hương

- 15ml xì dầu

- Gia vị ướp thịt: 1 miếng chao, 15 gram bột ngò, 15 gram ngũ vị hương, 15 gram tiêu trắng, 15 gram muối, 30ml rượu gạo

Cách làm thịt quay như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn đâm đều các lỗ trên phần da của thịt ba chỉ. Sau đó, xoa đều muối hạt lên.

Bước thứ hai(2):

- Để làm sốt ướp thịt quay, bạn cho tất cả các gia vị ướp thịt vào với nhau rồi trộn thật đều lên.

Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp lên mặt trong miếng thịt, phết đều lên khắp mặt thịt.

Bước thứ tư(4):

- Cuộn thịt lại, dùng dây buộc chặt lại rồi để ướp trong 2 giờ.

Bước thứ năm(5):

- Sau 2 giờ, bạn bôi dầu chiên đều lên khắp mặt da.

Bước thứ sáu(6):

- Nướng thịt trong lò ở 180 độ C trong 1 giờ đồng hồ.

Bước thứ bảy(7):

- Sau khi nướng xong lần thứ nhất, bạn phết đều giấm gạo lên mặt da.

Bước thứ tám(8):

- Sau đó, ta tiếp tục nướng thịt tiếp ở 220-240 độ C trong 2 giờ.

Bước thứ chín(9):

- Để làm sốt táo ăn kèm, bạn đun chảy bơ trong chảo. Cho táo vào đảo đều.

Bước thứ nhất(1)0:

- Thêm mật ong, bột ngũ vị hương & xì dầu vào, đảo đều lên cho táo mềm thì trút ra đĩa.

Bước thứ nhất(1)1:

- Xắt thịt thành lát, bày với sốt táo là xong.

Ta cùng xem lại video hướng dẫn nhé!

Công thức thịt quay này sẽ đánh gục tất cả những ai đang đói - Ảnh 14.

Thịt nướng ăn với sốt táo lại hợp bất ngờ đấy!

Công thức thịt quay này sẽ đánh gục tất cả những ai đang đói - Ảnh 15.

Thịt quay công thức này sẽ không chỉ có lớp vỏ giòn mà còn có vị rất đậm đà nữa.

Công thức thịt quay này sẽ đánh gục tất cả những ai đang đói - Ảnh 16.

Phần vỏ thì giòn, nhưng phần thịt bên trong vẫn mềm ẩm quá ngon nhé!

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt quay thịt heo

cuộn bánh phô mai với kem nộm gân bò nhật bản bánh táo vụn bánh bò vị cà phê nướng quà Ba mon ngon tu tom gia vị vết thương sức khỏe chữa món ngon với thiên lý kỳ cach làm thit thỏ xôi hấp lá sen cua rang tỏi che bắp bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè món trứng bật hấp bánh bao chay nấu canh cua cá kèo cach nau chao ca bánh cà rốt bột quế keo sen xien que Bánh canh hẹ ở Phú Yên canh mực banh bao cuon sua Bánh trưng bánh canh ngon nhưng đừng ăn nhiều bánh chocolate hạt dẻ.php?q=món ngon miền Trung">món ngon miền Trung Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cach nâu che me den bánh canh nấm cupcake nho khô công thức bánh quy phô mai hình hoa hải sản trộn chua ngọt nuoc dau pudding xoài dễ làm banh khuc cay cho noel món dua muoi Thit lon mứt rau củ tháºch bánh cheesecake yogurt nộm gà bưởi MUOP trân cách nấu canh cà bung cong thuc Phần khoà ng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể tart xoài bún viên tôm vị thuốc rau húng quế Cún Khang Bánh da lợn khoai môn bánh chiên Trang trí buổi trứng cút kho thịt heo Dê bánh chocolate đen ngo chien măng cha thit heo cach kho ca ngon diện CÃƒÆ Kho canh đậu hũ nấu mướp kẹo sữa caramel canh cà thu nau an ngon canh cÃƒÆ chiên cá cơm mon canh ga sot coca cola chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cách làm giò heo ninh trứng gà tươi một vài câu hỏi thường gặp trong nấu đùi gà rán nước mắm lam chip khoai tay bang lo vi song Hạn Dâu tây cach nau canh moc cu qua tự chế nem chua tu thit bo xôi bọc thịt chiên Cà kho xôi thịt gà cốt dừa chè đỗ xanh hạt sen thơm ngon Thịt gà luoc cách làm kem phấn banh mi hot dog ngon lá ch cã basa kho che bien banh pancake mứt đao bánh quảy chiên giòn súp khoai tây mix hành boa rô nem nuong cach lam bo nau dau Khoà lam gio canh đậu phụ công thức ớt chuông nhồi mực củ sen nước mắm pha Cach lam sua chua nha dam CÃÆu bánh sandwich banh gato cuon vムbo nuong xa xiu mi Y cocktail trái cây ngày hè khoai tây chiên giòn rụm chả ăn chay rau cá ca chem nau khoai mon mini burger bun