Công thức SƯỜN HẤP nếp ngon dẻo đậm đà, suon hap, SUON HAP

Sườn hấp không cần đến dầu mỡ nhưng vẫn giàu hương vị, thêm lớp nếp phủ ngoài dẻo dẻo ngon ngon, hẳn bạn sẽ thích lắm cho xem!

Để làm món sườn hấp này, bạn cần:

- 500 gram sườn non
- 2 củ khoai tây
- 4 quả ớt tươi, 2 cây hành lá
- Gừng, tỏi, xì dầu, tiêu, dầu hào
- 300 gram gạo nếp

Cách làm món sườn hấp này như sau:

	Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn rửa thật sạch sườn. Băm nhuyễn tỏi, ớt và gừng ra, để lại một ít ớt và gừng để trộn vào với gạo nếp ở bước sau.
	Bước thứ hai(2): - Ướp sườn với xì dầu, dầu hào, tiêu, tỏi, ớt, gừng và một ít đường tùy theo khẩu vị trong khoảng 2 giờ để sườn thấm hẳn gia vị.
	Bước thứ ba(3): - gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cắt thành từng miếng hình quân cờ.
	Bước thứ tư(4): - Giã nhỏ nếp, xay nhuyễn phần ớt và gừng còn lại ra rồi trộn với gạo nếp đã giã nhỏ.
	Bước thứ năm(5): - Áo khoai tây và sườn đều qua một lớp nếp đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ tư(4).