Món trà gừng thơm ngon thường được uống khi nóng giúp bạn cảm thấy ấm áp trong những ngày mùa đông lạnh giá. Ngoài ra, trà gừng còn có tác dụng trị cảm cúm và ho rất tốt.

Nguyên liệu

Để làm 4 ly trà:

- 2 muỗng canh rau mùi 

- 2 muỗng canh bạch đậu khấu

- ½ (một phần hai) thìa nhỏ tiêu đen

- 1 muỗng gừng tươi nạo sẵn

- 8 muỗng canh mật ong

- 4 ly nước

- 8 lá húng quế tươi loại lớn

- 1 quả chanh thái lát  

Các thành phần trong công thức trà gừng dưới dây đều có tác dụng chữa bệnh:

- Rau mùi giúp tiêu hóa tốt, giảm mức cholesterol, chống viêm

- Hạt tiêu đen là chất chống oxy hóa, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa

- Gừng chống buồn nôn, chống viêm, có đầy đủ các chất chống oxy hóa

- Mật ong làm giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa- Húng quế giảm viêm, có đầy đủ các chất chống oxy hóa- Chanh giàu vitamin C, chống ung thư.

 

• 1

  Dùng một chiếc chảo nhỏ, cho rau mùi, bạch đậu khấu và hạt tiêu đen vào xào.

  Vặn lửa nhỏ, xào khoảng 5 phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm.

• 2

  Dùng một chiếc nồi vừa, đổ nước vào và đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho thêm mật ong và khuấy tay cho đến khi mật tan chảy hết với nước.

  Sau đó, thêm gia vị, gừng nạo và húng quế vào.

• 3

  Mang trà đi đun sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Rồi lọc nước trà qua một chiếc rây hoặc bộ lọc cafe.

• 4

  Khi uống thái thêm một vài lát chanh mỏng và bỏ vào ly trà.

Thành phẩm

Ly trà gừng ấm nóng tỏa ra mùi thơm ngào ngạt khiến bạn phải mê mẩn. Vừa áp bàn tay vào ly trà, vừa nhâm nhi trong thời tiết lạnh giá thật thú vị biết bao. Trà gừng còn rất hiệu quả trong việc chữa ho và cảm cúm đấy.

Chúc bạn pha chế thành công món trà này!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)