Công thức nấu ốc LEN xào dừa trút nước cốt dừa vào nấu tiếp cho đến khi nước còn ít thì nhắc cháo xuống. Múc ra đĩa, trộn rau răm cho thơm. Dùng vừa nóng.
Công thức nấu ốc LEN xào dừa

Vật liệu làm món ốc len xào dừa:

– 1 kilogram ốc len – 500 gram dừa tạo – hành, tỏi, rau răm, đường, nước mắm, dầu chiên.

Cách làm món ốc len xào dừa:

– Ốc len lựa thứ còn tươi, con lớn. Đem về trải rửa cho sạch bún đất dơ. Rửa lại nhiều lần, xem nước trong là được. Chặt bỏ đuôi ốc, rửa thật sạch lại để ráo nước.

– Dừa nạo vắt lược lấy 1 chén nước cốt, nhồi thêm với nước để lấy thêm chừng 1 tô lớn nước dão.

– Hành, tỏi, bóc vỏ đập dập. Rau răm lặt rửa thật sạch, xắt nhỏ để sẵn trong chén. Bắc chảo lên chờ nóng, đổ dầu vào, dầu sôi khử hành, tỏi xào thơm. Đổ ốc vào đảo đều, cho nước dão của trái dừa vào, nêm đường và nước mắm cho vừa ăn, rồi đậy kín lại nấu sôi. Để sôi vài dạo, trút nước cốt dừa vào nấu tiếp cho đến khi nước còn ít thì nhắc cháo xuống. Múc ra đĩa, trộn rau răm cho thơm. Dùng vừa nóng.

Ốc len xào dừa là món ngon cuối tuần bạn có thể làm món ốc len xào dưa cho cả nhà gia đình và mọi người cùng thưởng thức


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

mứt cà rốta>hocolateackground-color: #14BB98" href="/index.php?q=tom cang cuon trung muoi">tom cang cuon trung muoi gà hấp muối bánh trứng phô mai khô mon an viet nam can tay dau hu om xa xiu gấc trang trí món ăn cho bé Giải Nhiệt cocktail trai hong cach lam bot sua khoai lang Cách pha chế đồ uống loáºi lam tom rang muoi hat ngon thịt gà nướng mè="background-color: #4BC27F" href="/index.php?q= quả quất làm mứt"> quả quất làm mứt bành Túi Xách huong dan lam banh mi ngon salad cá món ngon mùa hè canh rau den nấu chè đu đủ nẠu chà o cha la lot mang cuon thit ga goi tron mien nau thit kem trà xanh sữa canh kim chi hàn quốc tự làm thiệp đùi gà rán mặn thịt xào kiểu hànclass="label" style="background-color: #6C0C3F" href="/index.php?q=lè">lè luon xao s Côngu"> làm sữa đậu Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nộibel" style="background-color: #52AFAA" href="/index.php?q=thịt chiên cốm">thịt chiên cốm mon an ngon nhat ban Cún Khang Đậu phụ hấp tôm món ngon Lạng Sơn nước chanh dâu giải nhiệt Nhớ miếng khô trâu canh rau ngót nấu thịt băm tôm viên tran chau nau canh khoai tuép dưa leo ớt chuông"> công thức nước ép dưa leo ớt chuông khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm dau hu kho ca chua nau bo kho chẠheoex.php?q=canh suon ninh bap ngot">canh suon ninh bap ngot cá chép om pudding kem tươi banh mem dai ngon che kho cach lam ca trung chien cach lam banh tart so co la lòng Ốc cơm rang gan heo cach nau canh ot bo xao dua chua bap cai am thuc trung hoa may và mắm chưng thịt thit vien xiu mai nước chanh dưa hấu bạc hà Công dà ng cach nau che do den lam sinh to bánh chuối tẩm bột chiên mon an voi nam kim cham ngon cupcake sua chua canh khe chua cay bua com buoi chieu Lạc Long Quân cánh gà chiên bơ tỏi giúp cà tà sốt sốt cá diêu hồng bơ xay nhung mon an vat cupcake vị sầu riêng banh trang tron ngon Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của pha siro kiwi bac ha ngon cach lam thit heo kho mang chả giò cuốn phô phai snack chuối rán ổi ép nguyên chất banh trung cach nau chao trai ngon chẠheo chiên thịt heo tẩm côm món trộn mon canh hen nau khe Lựu chè khoai bánh quy matcha hình cây thông com nam cách làm bánh gan bánh tráng cuốn cá nướng cach lam suon rang nom đu đủ Cá sốt xì dầu ngon bun mam tom ngon Bà nh Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó mon ngon ngay mua nước chanh dâu tây mứt quả quất 56 trung cut rim ngon cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc di an burger box phan boi chau mi y hai san sot mam ca loc