Lagu lưỡi lợn với biến tấu mới cùng hạt sen ăn bùi bùi, quyện với lưỡi lợn ăn giòn ngon dùng kèm với bánh mỳ sẽ là món ăn rất hấp dẫn đấy nhé. Sau đây là chi tiết công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời! Cùng theo dõi với Naungon.com nhé!
Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời

Với một chút biến tấu trong món lagu thông thường là dùng đậu Hà Lan, khoai tây và cà rốt, bạn thử thay đổi đậu thành hạt sen ăn bùi bùi, quyện với lưỡi lợn ăn giòn ngon dùng kèm với bánh mỳ.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 1

Nguyên liệu làm lagu lưỡi lợn

  • 1 cái lưỡi lợn lớn
  • 150 gram hạt sen khô
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả cà chua
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Muối, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, đầu hành lá, đường và sốt tương cà (ketchup).

Cách làm lagu lưỡi lợn

  • Lưỡi lợn rửa thật sạch, đun nồi nước sôi, thả lưỡi lợn vào chần sơ, lấy lưỡi lợn ra cạo bỏ lớp màu trắng bẩn bên dưới lưỡi lợn, rửa lại cho thật sạch. Thái lát vừa ăn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 2

  • Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, thái khoanh tròn vừa ăn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 3

  • Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng sen tươi bạn nhớ bỏ tâm sen cho thật sạch, đun nồi nước sôi thả sen vào luộc sơ khoảng 10 phút, sau đó vớt hạt sen ra, giữ lại nước luộc hạt sen.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 4

  • Cà chua rửa thật sạch bỏ hột, băm nhuyễn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 5

  • nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi đầu hành lá và tỏi, phi thơm, tiếp theo cho cà chua vào xào chín mềm.
  • Tiếp sau đó cho lưỡi lợn vào đun cùng, nêm vào hai thìa nhỏ sốt tương cà, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, nấu sôi khoảng từ 10 – 15 phút.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 6

  • Sau đó cho cà rốt, hạt sen và khoảng hai bát con nước hạt sen đun lửa nhỏ, đun đến khi hạt sen, cà rốt, lưỡi lợn mềm.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 7

  • Bột năng hòa lẫn với hai thìa canh nước lọc, hòa cho bột năng tan, châm từ từ vào nồi lưỡi lợn, vừa châm vừa dùng muôi khuấy đều đến khi hỗn hợp nước sốt sánh đặc, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 8

  • tắt lửa, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với bánh mỳ.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 9

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Mực chiên Món che Món Ngon Sánh="label" style="background-color: #0CAE0F" href="/index.php?q= ám"> ám ca ro nau rau cai Cá lăn MasterChef đàng lam mon ca loc chien gion Mon canh sup com xanh Điểm Gọi Video Ẫm thực Bánh rán Cá lóc banh cuoi chien cách nấu canh chua chả cá dọc mùng Sánh Mon Thai Mang Chua cúc cach lam bun dau mam tom Mon Khai vi lươn nấu súp thịt hon Cá kho sả Khách bánh phô mai khoai tay vien ngon Hoc nau an canh dưa chuột thịt bò nom dua chuot Họclabel" style="background-color: #33D89A" href="/index.php?q= công thức sữa tươi chiên"> công thức sữa tươi chiên Cá kho nhớ gì mà nhớ Cach lam xoi banh ran doremon khoai mon chè sương sa nhiều màu thịt gà trộn phở Lua No nướng canh dau hu ngon Cá hồng h bo ham hungary mì ngọt Banh Han CANH GÃƒÆ xốt bơ bún ca Bánh mì che bien mon ngon tu chan gio canh chua chua cha cÃƒÆ muối ớt cach lam thach rau cau ngon SẠĐậu phụ già treo Cá chép Гўm Muffin que Campuchia canh củ cải bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ