Lagu lưỡi lợn với biến tấu mới cùng hạt sen ăn bùi bùi, quyện với lưỡi lợn ăn giòn ngon dùng kèm với bánh mỳ sẽ là món ăn rất hấp dẫn đấy nhé. Sau đây là chi tiết công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời! Cùng theo dõi với Naungon.com nhé!
Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời

Với một chút biến tấu trong món lagu thông thường là dùng đậu Hà Lan, khoai tây và cà rốt, bạn thử thay đổi đậu thành hạt sen ăn bùi bùi, quyện với lưỡi lợn ăn giòn ngon dùng kèm với bánh mỳ.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 1

Nguyên liệu làm lagu lưỡi lợn

  • 1 cái lưỡi lợn lớn
  • 150 gram hạt sen khô
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả cà chua
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Muối, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, đầu hành lá, đường và sốt tương cà (ketchup).

Cách làm lagu lưỡi lợn

  • Lưỡi lợn rửa thật sạch, đun nồi nước sôi, thả lưỡi lợn vào chần sơ, lấy lưỡi lợn ra cạo bỏ lớp màu trắng bẩn bên dưới lưỡi lợn, rửa lại cho thật sạch. Thái lát vừa ăn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 2

  • Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, thái khoanh tròn vừa ăn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 3

  • Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng sen tươi bạn nhớ bỏ tâm sen cho thật sạch, đun nồi nước sôi thả sen vào luộc sơ khoảng 10 phút, sau đó vớt hạt sen ra, giữ lại nước luộc hạt sen.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 4

  • Cà chua rửa thật sạch bỏ hột, băm nhuyễn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 5

  • nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi đầu hành lá và tỏi, phi thơm, tiếp theo cho cà chua vào xào chín mềm.
  • Tiếp sau đó cho lưỡi lợn vào đun cùng, nêm vào hai thìa nhỏ sốt tương cà, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, nấu sôi khoảng từ 10 – 15 phút.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 6

  • Sau đó cho cà rốt, hạt sen và khoảng hai bát con nước hạt sen đun lửa nhỏ, đun đến khi hạt sen, cà rốt, lưỡi lợn mềm.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 7

  • Bột năng hòa lẫn với hai thìa canh nước lọc, hòa cho bột năng tan, châm từ từ vào nồi lưỡi lợn, vừa châm vừa dùng muôi khuấy đều đến khi hỗn hợp nước sốt sánh đặc, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 8

  • tắt lửa, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với bánh mỳ.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 9

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

latte trà xanh xa lach trung dau tay ngon bánh chuối hấp Lam tóm cách làm thịt xay bọc trứng chiên một mùa hè tẩy rửa lá ch gà chiên giòn Canh ca bàn ăn các món ngon tom hum xao mi dac biet bài thuốc cây sứ huyết áp ho tự làm hoành thánh Cốm Rang pizza trẻ sơ sinh sườn nướng tỏi làm canh tôm củ cải Hướng dua cai muoi chua ngon Thịt Bò bánh xèo banh duc man trứng trà ngon ÃƒÆ an thuc don cho nguoi an kieng cach nau thit vit Trứng vịt lộn banh pizza ngon hiếm chanh muoi an chay sen hầm làm hoa hồng giấy nau mi vit tiem Các món quen với tạo hình mới thật meo vat Bánh tôm May và bánh trứng rau củ quÃƒÆ cách nấu canh cua với mướp Và ng cách làm bánh mì giòn thit cuon lam banh bot loc tran ngon xôi gấc cho đám hỏi đế cach lam mi y tam sac ức gà xào vịt chiên kem chiên ngà basic sponge bánh công thức made with a rice cạch nau hu tieu nam vang banh khoai mon sot dau thịt băm thuc don mon ngon cẠch lam kim chi cuon muối mè cà nuc ướp Bánh tráng trộn bắc khung mon ngao phở gà trộn bà nh gio Thịt kho đậu phộng Củ cải muối kim chi mì căn xào xả ớt quên Canh chua lươn Đồ uống giải khát cach kho thit Banh bao Banh bo ẩm thực lào Hành tây Ca nướng Bánh bột lộc gムgoi họa Món creme brulee chao ga diy ngay le vu lan Bánh nhúng món bún dầu lạc mon ngon moi ngay óc Đình giải nhiệt công dụng cách nấu xôi vai tôm càng canh bò viên sua xay ngon lá chanh cải thìa xào nấm bo kho khoai tây su hào lam banh salad khoai lang thịt bò CÃƒÆ rÃƒÆ cà tím xào gà xé phay hoành thánh chiên giòn kho tộ mon sot cách làm thịt vịt Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở cach nau sua Bánh Chuối