Lagu lưỡi lợn với biến tấu mới cùng hạt sen ăn bùi bùi, quyện với lưỡi lợn ăn giòn ngon dùng kèm với bánh mỳ sẽ là món ăn rất hấp dẫn đấy nhé. Sau đây là chi tiết công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời! Cùng theo dõi với Naungon.com nhé!
Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời

Với một chút biến tấu trong món lagu thông thường là dùng đậu Hà Lan, khoai tây và cà rốt, bạn thử thay đổi đậu thành hạt sen ăn bùi bùi, quyện với lưỡi lợn ăn giòn ngon dùng kèm với bánh mỳ.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 1

Nguyên liệu làm lagu lưỡi lợn

  • 1 cái lưỡi lợn lớn
  • 150 gram hạt sen khô
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả cà chua
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Muối, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, đầu hành lá, đường và sốt tương cà (ketchup).

Cách làm lagu lưỡi lợn

  • Lưỡi lợn rửa thật sạch, đun nồi nước sôi, thả lưỡi lợn vào chần sơ, lấy lưỡi lợn ra cạo bỏ lớp màu trắng bẩn bên dưới lưỡi lợn, rửa lại cho thật sạch. Thái lát vừa ăn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 2

  • Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, thái khoanh tròn vừa ăn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 3

  • Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng sen tươi bạn nhớ bỏ tâm sen cho thật sạch, đun nồi nước sôi thả sen vào luộc sơ khoảng 10 phút, sau đó vớt hạt sen ra, giữ lại nước luộc hạt sen.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 4

  • Cà chua rửa thật sạch bỏ hột, băm nhuyễn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 5

  • nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi đầu hành lá và tỏi, phi thơm, tiếp theo cho cà chua vào xào chín mềm.
  • Tiếp sau đó cho lưỡi lợn vào đun cùng, nêm vào hai thìa nhỏ sốt tương cà, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, nấu sôi khoảng từ 10 – 15 phút.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 6

  • Sau đó cho cà rốt, hạt sen và khoảng hai bát con nước hạt sen đun lửa nhỏ, đun đến khi hạt sen, cà rốt, lưỡi lợn mềm.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 7

  • Bột năng hòa lẫn với hai thìa canh nước lọc, hòa cho bột năng tan, châm từ từ vào nồi lưỡi lợn, vừa châm vừa dùng muôi khuấy đều đến khi hỗn hợp nước sốt sánh đặc, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 8

  • tắt lửa, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với bánh mỳ.

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời phần 9

Công thức nấu món Lagu lưỡi lợn đậm đà cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bắp rang #BE113C" href="/index.php?q= nấm xào"> nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm n Cách làm chimánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon Bình Bun cá mon tay gà bbq banh bong lan trung muoi cơm gia đình Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan ngôi nhà Cupcake banh khoai mon doan vien sô cô la Mon kho cach lam bot mi banh trang cuon thit heo xào lòng gà tôm nướng muối ớt lòng máy xay sinh tố banh mit nuoc cot dua トO Trニーa banh nhung nau che canh chua cá Cách nấu trà bí đao dot bi xao bo chay ngon Ot nôm bánh qui cà cá dua chuoi muoi kieu nga bep gia dinh bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm Mon ngon tu thit Khuyên b² Món Pháp vàng ươm cảm lạnh chua dau chien chả cá lọ hoa sốt trái dâu sua bap Da bao che dau den nha dam chao gac bap nuong ngon nấu canh chua chè khoai dẻo thit ba chim bo cau tan sen nam"label" style="background-color: #ADF748" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Màng cơm rang dương châu chao mong gio chan ga ngon 膼岷璵 bánh hình gấu cha dau thit khoai tây nghiền salad khoai tây nóng thịt heo rang muối cach lam banh cuon trang Mà cay hầm bò đậu nành Lê Thánh Tôn món chà cổ áo Peter Pan nhúng sinh to thịt om chuối dạ dày hầm tết trung thu cÃƒÆ hap banh nep Dau nanh sinh tố chuối đậu phộng cu cai om voi thit bo KHO THIT chè khoai sọ Đình sữa chua hoa quả hỏi Goi cuốn nhà xinh Món Canh Ngon dân gian han quoc mâm cỗ ngày tết sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm cach uop thit heo rung nuong âm thực