Miến gà cũng như phở, là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không phân biệt Bắc Trung Nam. Cùng Naungon.com khám phá công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện dưới đây để đãi cả nhà nhé! Cách làm tuy dễ nhưng đòi hỏi một chút thời gian, vì thế bạn nên làm cuối tuần cho thuận tiện, đỡ cập rập!
Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện

  • Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp
  • Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon ăn vặt miễn chê
  • Nấu đuôi bò hầm thuốc bắc ngon bồi bổ sinh lực phái mạnh

Nguyên liệu nấu miến gà:

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 1

  • Gà ta 1 con
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Hành khô, hành lá
  • Chanh, ớt
  • Một nhúm rau thơm (rau mùi, rau răm)
  • Miến dong
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tương ớt, giấm

Cách nấu miến gà ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 2

  • Gà chọn gà mái tơ thả vườn là ngon nhất. Sau khi sơ chế, làm sạch gà thì bạn cho gà vào nồi, đổ ngập nước nấu sôi.
  • Nước sôi vớt bỏ bọt đi rồi vặn nhỏ lửa, đập kín nắp luộc trong khoảng 15 phút.
  • Khi gà mềm, có thể dùng đũa xiên qua nước mà chảy nước hơi hồng ra thì tắt lửa. Tiếp tục ủ gà bên trong nồi khoảng 5-10 phút nữa cho gà chín hẳn rồi vớt ra.
  • Xé phần thịt gà, xắt miếng vừa ăn có cả da và thịt. Sau đó trộn phần thịt gà này với một ít hạt nêm và lá chanh xắt sợi.

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 3

  • Xí quách gà, chân, cổ cánh cho lại vào nồi.
  • Hành tây, hành khô, gừng rửa thật sạch rồi cho lên bếp nướng thơm. Cạo bỏ lớp cháy bên ngoài đi, rửa thật sạch lại và cho vào nồi nước dùng gà.
  • Rễ rau mùi cũng làm sạch, cho luôn vào nồi nước dùng. Còn lại phần  lá rau mùi, rau răm nhặt rửa thật sạch, thái rối.
  • Hành lá rửa thật sạch, chẻ nhỏ phần đầu trắng, phần lá xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu miến gà

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 4

  • Nấu sôi lại nồi nước dùng, nếu thiếu nước thì châm thêm, đảm bảo đủ cho 4 người là được.
  • Nước sôi vớt bỏ bọt, nêm gia vị vừa ăn. Đun liu riu tiếp trong lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa.

Bước thứ ba(3): Trình bày và thưởng thức

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 5

  • Khi nấu nước dùng, bạn tranh thủ thời gian cho miến vào ngâm trong nước ấm cho mềm. Sau đó cắt miến thành sợi vừa ăn.
  • Cho lượng miến vừa đủ ra chén, trần sơ qua nước dùng đang sôi. Sắp thịt gà, hành, rau thơm vào rồi chan nước dùng lên trên, vắt vào 1 miếng chanh, cho một chút ớt, giấm vào. trộn thật đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 6

Món miến gà có thể ăn no thay cơm. Trường hợp không thích dùng miến, bạn nên thay bằng bún tươi. Vì thời gian chế biến có phần dài, để thuận tiện hơn bạn hãy thực hiện vào ngày cuối tuần. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chiên khoai tây phô mai củ sen hấp cá canh kim chi đậu hũ non vị thanh cách làm mứt dâu tằm luoc khoai kho tàu nêm gia vị cách nấu lẩu cá kèo bo sot rau ngon THIT BO KHO mousse so co la bo PhÃƒÆ lau CHẢ chả đậu thịt xốt bechamel mon chay ngon voi mit nước chấm kiểu thái lan cach nau vit kho bia mít non cút bún gà NẠm nhat chia bò món bò bò nướng lá lốt bò ruot heo xao cai chua cách bó hoa Chù ụ đặc sản vùng duyên hải Máy sấy tóc Mon chay tom chien dua thom ngon bánh trứng khoai tây xoài dầm chua ngọt sinh tố dừa milo cach lam banh bi do jambon bánh trứng cơm rán thịt dê xào lăn goi trung ga kieu thai cach lam banh tom cân đối cơm băc lam cha ca thu ngon bò náu tiêu xanh phở bò tái chân gà nướng 10 ngay lowcarb nem chua de lam hoanh thanh chien gion thit ga nau chao bánh mì mang vị cà ri Cà ri Hết côm dẹp banh khoai tay chien sen nấu mứt lẩu cá rau đắng bún rau nấu cá Thit bo nau canh banh mi trung ngai cuu ngon gà xào dưa banh madeira ngon Lau vit mang cay ngon tép biển rang mon banh pho mai dau hu Tra Da Mực hấp Ca nau mang Hạn ca hop va trung op la chua ngotstyle="background-color: #E72561" href="/index.php?q= kim chi xào đậu hũ"> kim chi xào đậu hũ lau thai lau nhat cách làm bánh mochi cà thu Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu Bánh ga tô cam cực dễ làm trững bua com toi xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt dừa crepe ngàn lớp Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần canh thanh long canh bí nấu thịt Ướp Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá sinh to chuoi chanh leo cơm rang sườn lợn dứa nướng Mien tom cá kho chuối mut củ cải thịt ngam mắm chè 2 màu nướng bánh mì bơ tỏi Bí quyết làm món Sườn nướng ngon cÃƒÆ nuong Bo cuon nam kim chan thom ngon xoi dau xanh cach lam canh ngao gio heo du du thom ngon cach lam goi ngo sen cà rà mon an re tien Trung Thu ốc hẹ bánh cookies sữa đậu nành công thức ruốc tôm lẩu hau cải xanh quấn thịt trung bac thao cach lam banh gio chua ngot cá nấu chua thach chanh day thom ngon bí đỏ xào tôm lò nướng canh muop nau nam rom