Miến gà cũng như phở, là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không phân biệt Bắc Trung Nam. Cùng Naungon.com khám phá công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện dưới đây để đãi cả nhà nhé! Cách làm tuy dễ nhưng đòi hỏi một chút thời gian, vì thế bạn nên làm cuối tuần cho thuận tiện, đỡ cập rập!
Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện

  • Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp
  • Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon ăn vặt miễn chê
  • Nấu đuôi bò hầm thuốc bắc ngon bồi bổ sinh lực phái mạnh

Nguyên liệu nấu miến gà:

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 1

  • Gà ta 1 con
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Hành khô, hành lá
  • Chanh, ớt
  • Một nhúm rau thơm (rau mùi, rau răm)
  • Miến dong
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tương ớt, giấm

Cách nấu miến gà ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 2

  • Gà chọn gà mái tơ thả vườn là ngon nhất. Sau khi sơ chế, làm sạch gà thì bạn cho gà vào nồi, đổ ngập nước nấu sôi.
  • Nước sôi vớt bỏ bọt đi rồi vặn nhỏ lửa, đập kín nắp luộc trong khoảng 15 phút.
  • Khi gà mềm, có thể dùng đũa xiên qua nước mà chảy nước hơi hồng ra thì tắt lửa. Tiếp tục ủ gà bên trong nồi khoảng 5-10 phút nữa cho gà chín hẳn rồi vớt ra.
  • Xé phần thịt gà, xắt miếng vừa ăn có cả da và thịt. Sau đó trộn phần thịt gà này với một ít hạt nêm và lá chanh xắt sợi.

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 3

  • Xí quách gà, chân, cổ cánh cho lại vào nồi.
  • Hành tây, hành khô, gừng rửa thật sạch rồi cho lên bếp nướng thơm. Cạo bỏ lớp cháy bên ngoài đi, rửa thật sạch lại và cho vào nồi nước dùng gà.
  • Rễ rau mùi cũng làm sạch, cho luôn vào nồi nước dùng. Còn lại phần  lá rau mùi, rau răm nhặt rửa thật sạch, thái rối.
  • Hành lá rửa thật sạch, chẻ nhỏ phần đầu trắng, phần lá xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu miến gà

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 4

  • Nấu sôi lại nồi nước dùng, nếu thiếu nước thì châm thêm, đảm bảo đủ cho 4 người là được.
  • Nước sôi vớt bỏ bọt, nêm gia vị vừa ăn. Đun liu riu tiếp trong lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa.

Bước thứ ba(3): Trình bày và thưởng thức

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 5

  • Khi nấu nước dùng, bạn tranh thủ thời gian cho miến vào ngâm trong nước ấm cho mềm. Sau đó cắt miến thành sợi vừa ăn.
  • Cho lượng miến vừa đủ ra chén, trần sơ qua nước dùng đang sôi. Sắp thịt gà, hành, rau thơm vào rồi chan nước dùng lên trên, vắt vào 1 miếng chanh, cho một chút ớt, giấm vào. trộn thật đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện phần 6

Món miến gà có thể ăn no thay cơm. Trường hợp không thích dùng miến, bạn nên thay bằng bún tươi. Vì thời gian chế biến có phần dài, để thuận tiện hơn bạn hãy thực hiện vào ngày cuối tuần. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Phòng>xoi ga hap la sen chọn màua thịt bò hà my lam long heo xao dua chua làm đậu hũ trứng cach nau xoi dua Phòng bun rieu don gian Canh Xuong buoi LÃƒÆ uc Gà>xoi khuc man ngon Banh mi cham bung 碧海蓝天 chè chuối rượu rum không hàng the gà rán nước mắm cánh gà chien nưoc mấm quýt cach lam tom sot toi uống trà suong sao chả cốm thịt bằm s bún mắm Bun cà Xao dau hu canh cua thiên lý LÃƒÆ vem sot ruou vang CÃƒÆ Kho tuổi uc Gà mi Y tron Thịt heo chiên mặn Mẹo nhỏ khi nấu ăn bắp cải cuốn thịt khoai tây bọc tôm chiên bánh pancake gÃƒÆ rang Ảnh cach lam thit kho dua mien tron cach lam banh bong lan cuon ngon mon an han quoc DAU ba chỉ rim cac loai banh trung thu cach lam bun thit bo xao Mon an Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà Michelle Phan ăn món ăn việt nam s u banh sinh nhat dep tự làm mỳ sợi rang đậu phộng với muối mì vằn thắn Hà Nội sao Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh trâng sau vịt rô ti banh giang sinh bi cuon iphone 7 so lam banh my bỏng Cách làm bún thịt nướng bánh chay thực phẩm đốt chất béo mùa nóng THIT gia baked pasta ngon dau hu nau cary cach lam sot chua ngot doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t