Hãy chia sẻ lên Facebook

Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

Thay vì làm Gnocchi bằng khoai tây theo kiểu truyền thống, mình thử làm bằng bột mì xem sao nha!
Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 một ít
  • Pho mát ricotta 5 Kg
  • Muối 10 Gr
  • Trứng 2 Quả
  • 50 ml Pho mát tươi parmigiano-reggaino một ít
  • Hạt tiêu xay 3 Gr
  • Bột nhục đậu khấu 1 Gr
  • Bột mỳ 50 Gr
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Thịt hun khói 4 Lát
  • Thơm một ít (Rau)
  • Hạt thông 20 Gr
  • Kem sữa tươi 25 ml
  • 50 gr Pho mát parmigiano-reggaino một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

2

Đánh trứng cùng với pho mát Parmigiano-Reggaino, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu và pho mát Ricotta. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

3

Khuấy bột đều tay cho tới khi tạo thành khối mềm, mịn.Để bột vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để định hình. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

4

Chia bột thành 6 phần rồi lăn bột thành từng đoạn dài, đều, sau đó cắt bột thành từng khúc dài khoảng 2,5cm. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

5

Dùng 1 chiếc dĩa ấn nhẹ lên bột để tạo các sọc trên bề mặt rùi cho vào nồi luộc chín. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

6

Đun chảy bơ trên lửa vừa, thêm thịt hun khói , rau thơm và hạt thông và khuấy cho đến khi hạt thông hơi vàng.Cho kem tươi vào hỗn hợp trên bếp, đun khoảng 3 phút tới khi nước sốt sánh lại. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

7

Rưới nước sốt và rắc pho mát, rau thơm lên đĩa Gnocchi nóng hổi nào! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

8

Gnocchi dai dai ăn kèm với sốt pho mát béo ngậy ngon lắm! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

9

Nếu thích thì các bạn có thể dùng thêm sốt cà chua để món ăn hấp dẫn hơn nghen! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Những Bài Đã TìmMăng Là A kho mắm ruốc

chả cá sa lát dưa leo trộn Thịt bo kho canh khoai nấu sườn non Nghệ món ăn nấu bằng lò vi sóng lục tào xá trung pho mai qua tao meo heo cuon bo cuon mo chai nuong nem Tự làm nem chạo dễ ợt com chien trung ngon khô cà ba sa sô cô la lẩu mam món nướng ngon ốc bung chuối đậu mon ngon de lam sot ca kem phô mai ech nau ca ri Từ lẩu chó công thức mứt táo dẻo Hidden heart cupcake Ốc bưu bá cua cua nướng muối ớt món nướng xoi vuong la sen trang suc nên hôm phÃƒÆ cà kem trムxanh cach nau che thap cam món ăn bổ dưỡng xá xíu heo cách làm xôi sườn kho kem chuoi bún mấm lạp thà mon an vat heo kho sườn non ram canh ghẹ nấu hải sản cach lam mi xao bo nau sup an dam cho be cua nấu mẻ xoi khoai mi mì tôm chiên phô mai com chien trà xanh Cách làm các món cuốn mỳ Hàn quốc cach nau lau bo cá xào rau củ liên hoàn thit kho tau chuan mien bac học nấu ăn mochi 3 màu bánh tráng cuốn thịt heo thịt chay mi quang pizza thịt nguội hoa giấy hoa cưới banh ran ngot thom ngon cach lam bot lam pudding mon cÃƒÆ mì khô Gà dua cai tom boc khoai tay cà khô brazillian nước cà rốt công thức tôm chiên ớt tỏi Lòng dau bap tron rau cu cach lam banh khoai mon chien bún xào thịt cua trà hoa quẠlãƒæ ãƒæ hat tieu thanh trà Tĩnh nau canh cua lam xoi cực xinh triết lam banh macarons gÃƒÆ quay hon mâm cơm giá rẻ trà vị cam chanh tươi hao heo cot let mien gà kho heo ca qua nau quên máy xay thịt sầu cá thu rim gừng rau củ hầm thịt heo lam banh ca cach lam bun mang ga bánh nếp dừa nạo làm thịt bò từ thịt lợn nhung mon xoi ngon heo hầm trà cheesecake tra xanh mát Đau khoai tây xào thịt heo chip Dau phu co