Cháo hải sản ngon miệng và bổ dưỡng là món ăn mà Naungon.com giới thiệu cho bạn trong bài viết này. Cháo có nguồn dinh dưỡng phong phú và tốt cho hệ tiêu hóa, nhất là đối với người bệnh, trẻ em, hay bà bầu. Trong hải sản chứ những chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, các axit béo, protein,…cho cơ thể con người. Kết hợp hai món ăn này lại, sao bạn không thử nấu cho gia đình mình món cháo hải sản thơm ngon hấp dẫn nhỉ?
Công thức nấu cháo hải sản từ cơm nguội

Cháo hải sản ngon miệng và bổ dưỡng là món ăn mà Naungon.com giới thiệu cho bạn trong bài viết này. Cháo có nguồn dinh dưỡng phong phú và tốt cho hệ tiêu hóa, nhất là đối với người bệnh, trẻ em, hay bà bầu. Trong hải sản chứ những chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, các axit béo, protein,…cho cơ thể con người. Kết hợp hai món ăn này lại, sao bạn không thử nấu cho gia đình mình món cháo hải sản thơm ngon hấp dẫn nhỉ?

 

Cháo hải sản từ cơm nguội ngon tuyệt

 

Nguyên liệu nấu cháo hải sản từ cơm nguội cho 4 người

- 1 bát cơm nguội

- 3 lít nước ( 2 lít nước và 1 lít nước dùng gà)

- 6 cây nấm hương  khô

- 2 bắp ngô (khoảng 75g)

- 8 con tôm

- 2 nhánh gừng nhỏ

- Hành

- Gia vị: ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu trắng; ¼ (một phần tư) thìa cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối; 1 ít thịt gà(hoặc thịt lợn) băm thật nhỏ; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu mè.

nguyên liệu nấu món cháo hải sản từ cơm nguội

Cách làm cháo hải sản từ cơm nguội cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm cháo hải sản:

- Đầu tiên, bạn luộc chín 2 bắp ngô. Sau đó tách hết hạt ngô để ra bát.

- Luộc sơ tôm trong vòng 3-4 phút. Luộc xong bỏ ra, bóc vỏ và cắt đầu tôm. Sau đó, ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối ăn, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu.

- -Ngâm nấm hương trong nước sôi khoảng 30 phút.

sơ chế nấm và tôm để nấu cháo hải sản từ cơm nguội

- Thái sợi nhỏ nấm trước khi nấu.

thái nấm nấu cháo hải sản từ cơm nguội

- Thái sợi nhỏ gừng.

- Rửa 1 ít hành và xắt nhỏ.

Các bước làm cháo hải sản từ cơm nguội cho 4 người:

- Bước thứ nhất(1): Đổ 2 lít nước vào nồi nấu cháo, vặn lửa to chờ nước sôi lên thì đổ cơm nguội vào khuấy đều vài vòng rồi đậy vung lại, đến khi nồi cháo sôi tiếp thì vặn nhỏ lửa, đun kĩ và khuấy liên tục trong 20 phút cho hạt cơm nở bung hết ra.

bắt đầu nấu cháo hải sản từ cơm nguội

- Bước thứ hai(2): Sau 20 phút nếu thấy hạt cơm nở mềm rồi thì cho nấm hương đã thái vào (nếu cơm chưa được nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi mới cho nấm). Nấu kỹ nấm trong 5 phút.

bước tiếp theo nấu cháo hải sản từ cơm nguội

- Bước thứ ba(3): Đổ nốt 1 lít nước dùng gà vào nồi, cho ngô đã tách hạt, tôm và gừng vào nồi cháo, đảo đều và nấu lăn tăn trong lửa nhỏ.

gần xong món chảo hải sản từ cơm nguội

- Bước thứ tư(4): Sau 2 -3 phút thì nêm thêm gia vị cho vừa miệng, và tiếp tục khuấy liên tục đến khi nồi cháo sánh lại. tắt lửa, cho cháo ra bát, cho hành lên trên, vậy là xong rồi đấy!

hoàn thành món cháo hải sản từ cơm nguội

Lưu ý khi nấu cháo hải sản từ cơm nguội:

- Bạn Lưu ý phải vặn bếp sao cho đúng theo công thức nhé, nếu làm sai cháo có thể không ngon đâu.

- Nên dùng nước nóng để nấu cơm nguội thành cháo nhé, nước nóng giúp cơm không bị dính nồi và còn tiết kiệm thời gian cho bạn đấy.

- Nhớ phải khuấy liên tục thì cháo mới thành được nhé bạn.

Trên đây là món chảo hải sản mà chỉ 1 bát cơm nguội nhà bạn tối hôm trước có thể nấu được đấy, thật ngon và đẹp mắt phải không? Món cháo hải sản từ cơm nguội còn giúp bạn tránh lãng phí thức ăn thừa, vậy tại sao lại không thử bạn nhỉ?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm Sáng tạo hay

nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát thit xa xiu cu sen kep thit cách làm tép rang tra tranh tái cach lam goi hoa chuoi tương cà nui nơ xào Cach lam banh pizza bánh bao khoai vừng nấu chè quà tặng cach nau che xanh sen sinh tố quýt chuối đồ sân vườn cool đậu phụ sốt hạnh nhân cháo gạo lứt trứng rán kiểu pháp canh chua Chúng Hình dáng nam cuon cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm che sake dua leo nhiệt Kem chuối Lòng trắng trứng hấp sữa tươi món miền bắc xay kem bơ công thức thịt heo nấu hành mắm tép phở bò ngon bún xào chay cà ri cà cải cuốn cách làm kem que dâu tây Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải caffeine lam gia dau món ăn kèm thịt xiên rau củ công thức bánh bông lan trứng muối Vit nuong dac san son la BÁNH DỪA NƯỚNG Mẹ cach lam tom chien hoanh thanh bánh cupcake hoa hồng mon xao ga nuong piri piri thom canh ga nuong toi thân atiso nấu sườn món Ấn Bùi béo sò quéo miền Trung vanilla