Bún cá rô là món ăn được chế biến giản đơn với nước dùng ngọt thanh, kết hợp cùng các loại rau và gia vị tạo nên vị ngon đặc trưng cho món ăn.

	Công thức nấu bún cá rô ngon tuyệt

Bún cá rô là món ăn được chế biến giản đơn với nước dùng ngọt thanh, kết hợp cùng các loại rau và gia vị tạo nên vị ngon đặc trưng cho món ăn.

>> Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn ngon đúng điệu
>> Cách nấu bún bò giò heo phiên bản khô quá ngon

 Công thức nấu bún cá rô ngon tuyệt 1

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá rô phi cỡ lớn (hoặc 350 gram philê cá)

- Xương ống heo

- Bột chiên giòn

- 2 quả cà chua

- Rau cần, thì là, dọc mùng, hành lá, chanh, ớt.

- Bún

- ½ (một phần hai) muỗng muối

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

- ½ (một phần hai) muỗng bột canh

- 1 muỗng nước mắm

- 1 muỗng cà phê Bột gọt (mì chính)

- 1 muỗng hành tỏi băm

Cách chế biến:

- Phần xương ống heo rửa thật sạch cho vào nồi đun lấy nước dùng. Để nước dùng được trong, Lưu ý luộc qua xương heo một lượt cùng chút muối, khi nước sôi vớt xương ra rửa thật sạch bọt và vụn xương sau đó mới chế nước mới vào đun kỹ. Nêm vào nồi nước dùng ½ (một phần hai) muỗng muối.

Công thức nấu bún cá rô ngon tuyệt 2 

- Cá làm sạch vảy, lóc phần thịt cá, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp thịt cá với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng bột canh và 1 muỗng hành tỏi băm. Phần xương cá cho vào nồi nước dùng, nướng củ hành và vài lát gừng thêm vào để át mùi tanh của cá.

- Rau cần rửa thật sạch, cắt thành khúc vừa ăn.

- Thì là, hành lá rửa thật sạch, cắt vừa ăn.

- Dọc mùng tước bỏ xơ, thái miếng mỏng, bóp với ít muối và rửa thật sạch, để ráo.

Công thức nấu bún cá rô ngon tuyệt 3 

- Cà chua bổ kiểu múi cau. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào phi thơm hành băm, thêm một nửa cà chua vào, đảo cho cà chua nhừ rồi trút vào nồi nước dùng để lấy màu, nửa cà chua còn lại cũng cho vào nồi nước dùng.

- Pha bột chiên hơi loãng, cho cá vào lăn qua và chiên trên chảo dầu cho chín vàng hai mặt.

 Công thức nấu bún cá rô ngon tuyệt

- Nêm thêm vào nồi nước dùng 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng cà phê Bột gọt (mì chính).

- Cho bún vào tô cùng rau cần, dọc mùng đã chần chín. Thêm cá và thì là hành lá ớt tươi nếu ăn được cay. Chan nước dùng vào tô. Ăn nóng cùng chút chanh.

Công thức nấu bún cá rô ngon tuyệt 8 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, cá, cá rô đồng, bún cá rô đồng, Hằng MT

cách làm bánh chiffon amthuc ca phi le chien sa cải thảo lam sa te ngon bà nh bo cach lam banh ran làm bánh quy bơ tí hon NhẠLàm sao để chuẩn bị các món ngon cho Nghề bau khia ngu vi bắp bò bot nem xào ngao với sả ớt cà chua thị lực kali vitamin B cách làm củ cải chua ngọt bánh cuốn bằng chảo lam ca hoi sot chanh cach kho ca ngu ngon Thịt chó la gung>cách làm mực dồn thịt bánh bao kim sa Hà Ly nem chay ê chế biến đồ ăn dặm cach lam com hen cach lam cha gio chien nâu7D80" hr xÁ xÍu2E3264" href="/index.php?q=Nem">Nem Cach lam Banh dau xanh đậu hũ bánh tôm rán khoai lang cach lam mut khoai lang sô cô la ngày tình nhân Các Món hầm nhân viên phục vụ nâu cách làm kem canh gà các món chay cách làm chuối rim đuong="label" style="background-color: #D9F0A4" href="/index.php?q= cupcake người tuyết"> cupcake người tuyết làm trứng muối trà đào ngon thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau ổi canh rau cÃƒÆ nem ngon bánh bao ngọt sách vở bánh pound vị cam cach nau chao thit dạ dày hầm ca sot chua cay Luoi heo cua chien gion tút rau củ bị nhiễm độc salad cà Xi dau bánh bò ngọt cách làm pate gan gà cach nau canh he dau hu mẹo mua sắm hiệu quả cốt dừa bo cuon thit ba roi nươc măm thà ŠMá Ÿ cá cơm rang cay thuc don com lam sinh to chuoi làm mứt dâu BANH BEO xôi mít cốt dừa làm thế nào Cà rốt chua ngọt nhÃƒÆ hÃƒÆ ng lam ga xien que nuong sa salad trai cay tuoi phấn cá hấp thịt xông khói che khoai mon thom ngon thạch trân châu bánh mochi ngon bánh bông lan LẨU dùng lò vi sóng làm bánh bánh trứng ngon cach lam banh tổ Cách làm thịt bò dứa thơm bắp rang bơ lạt caramel ăn ngon kem tươi khoai lang đàng hoàng Cac mon ham suon nuong muoi ot vi廙t thạch 2 lớp lam bun xao ngon nước gạo lứt banh bot loc nhan tom Quả sấu di cho chả cơm canh tim sen trung ga muffin mẠn latte đám cưới mẻ Món nướng thủy cach nau che chuoi sau rieng chè trôi dâu Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng lá lốt sườn ram mặn cÃƒÆ kho thịt heo xào rau củ