Cá hồi là món dễ kết hợp với các thành phần nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn độc đáo, lạ miệng và đầy tinh tế. Dưới đây chúng tôi sẽ
Công thức nấu ăn sang chảnh cá hồi nướng khoai tây



Cá hồi là món dễ kết hợp với các thành phần nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn độc đáo, lạ miệng và đầy tinh tế. Dưới đây chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức chế biến món cá hồi giàu đạm, ít béo, thơm ngon và dễ thực hiện.



Nguyên liệu gồm có:



Cá hồi: 340g
Khoai tây: 300g
Bơ: 50g
Kem tươi: 50 ml
Đậu bắp: 100g
Hành lá: 2 cây
Chanh: 1 quả
Cam: 1 quả
Rượu trắng: 30ml

Hướng dẫn cách làm:



- Chế biến khoai tây: Khoai tây gọt bỏ vỏ và luộc trên bếp cho tới khi chín mềm. Nghiền nhuyễn khoai và trộn lẫn với 20 gram bơ, 20ml kem tươi. Rắc thêm một chút muối và hạt tiêu tùy theo khẩu vị của mỗi người.
- Chế biến nước xốt: Chanh và cam gọt bỏ vỏ, vắt lấy nước cốt. Đổ toàn bộ phần nước cốt vào chảo cùng với rượu trắng và toàn bộ vỏ cam và chanh để lấy vị thơm. Để lửa nhỏ, đun hỗn hợp trên bếp cho tới khi phần nước xốt cô lại một nửa. Thêm chút kem tươi và tiếp tục nấu nóng cho tới khi nước xốt sánh lại. Cho từ từ bơ, muối và hạt tiêu. Gạn lọc phần vỏ chanh và cam ra.
- Thịt cá hồi: Cuốn chặt lá hành xung quanh miếng cá hồi. Chảo được làm nóng, đổ dầu vào. Đảo nhanh tay cả hai mặt miếng cá cho tới khi thịt chuyển sang màu vàng. Làm chín cá hồi trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút.
- Quả đậu bắp: Làm sạch bằng nước nóng, sau đó xào với một chút bơ.



- Trình bày trên đĩa: Làm nóng đĩa bày đồ ăn và đổ phần khoai tây nghiền vào giữa đĩa, tạo thành hình tròn. Lần lượt đặt đậu bắp lên phần khoai tây nghiền, sau đó là miếng cá hồi. Rưới nước xốt xung quanh.
Để tạo sự đẹp mắt cho món ăn, bạn có thể trang trí những lát cam mỏng và rau thơm ở trên cùng.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Nướng

Sở Món Kho dua leo muoi thực đơn ăn dặm cho bé banh doughnut Cách làm bánh bột ớt sừng xào thịt bò mon trung cuon ngon cach lam banh chuoi nep dua đậu bắp sốt cà chua nuoc mam chua cay banh my kep thit quần đậu hũ hấp thịt banh my phap thom ngon Bí đỏ chiên xù cà chua Đậu hũ dồn thịt Đồng canh cá thác lác khổ qua Cải xanh che tuyet giap dep da Đậu phụ Tứ Xuyên cari Gà ca hoi sot nghe tay chuối chát CÃƒÆ Kho sinh tố trái cây hạnh nhân ca che chim cut kho gung ngon nấu canh tôm chua cay mousse mì ý sốt cà chua thịt bò cháo gan lợn vải da canh rau má nấu hải sản tẠn cha bong bo cau ham com cÃ Æ ri gÃ Æ CÐ ÐŽ Kho che nam tuyet canh chả gà nấu rau củ Gạo CÁ NỤC cẠi canh chả cá nấu rau củ món ăn miền Nam Canh chua lá cóc chả giỏ canh khổ qua nấu chả cá những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa tế Canh chua cà quà gỏi miến canh đậu hũ nấu hẹ b㪠Cháo mè đen Canh bầu Canh gÃƒÆ chiên sườn với tỏi xiên salad cÃƒÆ chua Các Món Khác gà nướng mật ong tỏi cốm Vòng Châu Đốc Chao rau câu đậu hạnh nhân trộn salad bắp cải tím Cach lam sua dau nanh chả gà bơ Cách làm chả giò miền Nam Cach lam sua dau xanh nước chấm chả giò cà tím xào Cach Lam Goi CA Hoi thịt gà phi lê chiên giòn cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật cha tom chien bánh tai yến chiên giòn cach lam goi sua hoa chuoi làm phở cuốn tại nhà banh tom ho tay rau bi xao toi ngon chanh dao tôm tôm sú tôm tắm nắng gà lá sen rau củ kho nem trai cay thom ngon thuc don mon ngon moi ngay banh mi sandwich ngon mì thịt gà nấm linh chi tra tranh Dung nhat ky 10 ngay lowcarb phan thiết thịt heo cuộn ngày Tết xoài ngâm kem chuối bơ đậu phộng nhúng dấm cá cơm kho cách nấu bầu thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn chả cá lã vọng chiên giòn nau canh muop dang ngon bánh phô mai oreo chè hôt vit tôm quấn lạp xưởng Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên cong thuc lam banh goi rau ngót nấu tôm thịt cach lam bo nuong ngu vi vịt nướng riềng mẻ chia se mam co tet chè trái cây hạt é sinh tố cam cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh