Cách muối dưa bắp cải đảm bảo không những không hỏng mà còn quá ngon này chắc chắn sẽ giúp bạn "ghi điểm" trong mắt cả nhà đấy!
Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng - Món ăn ngon

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 1

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 2

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 3

Để muối dưa bắp cải Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 cây bắp cải

- 1 củ cà rốt

- Một ít rau răm

- 20 gram muối

- 60 gram đường

- 30ml giấm

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 4

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 5

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 6

Sơ chế, rửa thật sạch rau củ. xắt nhỏ bắp cải, rau răm và bào sợi cà rốt.

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 7

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 8

Trụng nhanh bắp cải, rau răm, cà rốt qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh, vớt ra, để ráo nước.

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 9

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 10

Cho 20 gram muối, 60 gram đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50 độ C) vào khoảng ½ (một phần hai) chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường.

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 11

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 12

Cho bắp cải, rau răm, cà rốt vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 4 – 5 tiếng trước khi dùng.

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 13

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 14

Dọn dưa bắp cải muối xổi ra dùng chung với cơm và thịt kho.

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 15

Muối xổi là cách chế biến chỉ những phương pháp muối nhanh các loại rau củ, dùng ngay trong ngày. Với cách muối này, chúng ta có thể nhiều nguyên liệu như: bắp cải, quả sung non, giá hẹ hoặc cần nước... Bắp cải muối xổi được ưa thích nhờ những sợi bắp cải được xắt nhỏ kèm với rau răm và cà rốt, hương vị hấp dẫn. Quan trọng hơn, món ăn này không hề kén chọn “nhân vật chính” đi cùng. Thịt kho, cá kho, gà luộc hay hải sản đều có thể ăn cùng. Cũng vì lý do đó mà bắp cải muối xổi thường được ưu ái trên những bàn tiệc ngày Tết, bên cạnh đĩa thịt kho tàu hay dĩa gà luộc. Dưa bắp cải muối xổi góp phần không nhỏ đưa hương vị món ăn lên một cung bậc cao hơn, khiến các món chính dễ được hấp thụ, giảm ngấy, đặc biệt là trong dịp Tết.

Công thức muối dưa bắp cải cực dễ cho mẹ vụng 16

Lưu ý:

- Bắp cải cần được ngâm ngập hoàn toàn dưới nước, tránh bị úng.

- Có thể gia giảm lượng muối, đường, giấm tùy theo khẩu vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muối dưa dưa muối món ăn Việt Nam Món ăn kèm món ăn dân dã

salad dứa thit hun khoi xao nam mát may vÃ Æ đãi món kho nhan xào mắm ruốc các món từ thịt gà bánh bắp chiên san hà cha com thom cà rốt dạ dày công thức nước hoa thiên lý nhanh gọn mạch Quýt cách bó hoa Chien khoai tay Muối tôm tây ninh thịt ba chỉ rán cÃƒÆ c bánh trứng cuộn đào kho đậu phụ chay huyết nuong banh mi Cach lam rau muong xao toi cá nấu canh Tra cach lam mon vit om sau salad trai bo ngon nhìn salad hải sản lam bo la lot nuong chao Hà Lan vỉa hè cach nau Ca Bung Che khoai món yaourt trái cây canh thịt hến rau muống xôi nếp cẩm đậu xanh bánh cống soc trăng đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn đúng mix trái cây à han quoc quà thịt bò kho măng bún chả cá lam so táo đac san cách làm chè bắp gÃƒÆ đậu phụ non nong hÃƒÆ lan bánh bông lan khoai mềm Quảng hồng cuộn hạt óc chó cải bó xôi oc heo ha thu o ngon Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi mì xứ quảng bí xào banh sampanh ngon cơm rang dưa bò com chien hoang hau cach kho ca ngon cÃƒÆ kho cach nau canh mon bo tai chanh salad tron bo ngon dà tự chế đồ đạc sate cách làm khoai tây chiên xù che dau ngu ngon ngao xà o cach lam rau sam xao toi công thức cà pháo trộn mắm nêm cách làm kem ngô DAC san Pho xao ngô nước ép cà chua rang bơ tỏi cách làm chả giò nướng cà phê giảm trí nhớ mon xao ngon gỏi cóc Bun rieu càng cach lam banh bó cầm banh tiêu chiên há tai khac canh thịt nấu bí ngòi cách hấp cá chép B脙茠脝o sa tế cach chien com voi trung cơm sườn sườn nướng món Malaysia mề gà xào tôm viên hấp cơm sườn sườn nướng món Malaysia Vịt om Món Nhật cách nau ăn ngon tu lam pizza tai nha thịt viên sốt cà dau dua xao giúp bánh ngô hấp cach nau xoi ngon cua chien gion cà thu banh cu cai bac lieu