Món ăn này rất hợp cho những nàng ăn kiêng và sợ béo nha. Thỉnh thoảng làm nộm chay này ăn cũng thấy thú vị và thật hấp dẫn
Nguyên liệu cho món ăn này gồm có
- Dưa leo: 2-3 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Giá đỗ: 100 g
- Chanh tươi: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Đường
- Mắm ngon: 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường cát trắng + 1 muỗng Bột gọt (mì chính)+1 quả ớt chin cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm thật nhỏ, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn.
- Lạc, vừng rang
- Rau thơm(Dưa leo, cà rốt, giá đỗ, rau thơm rửa thật sạch ngâm nước muối loãng và nước sôi để nguội)
Các bước thực hiện món ăn này gồm có:
- Dưa leo bào sợi để vào 1 khay nhựa
- Tương tự bào sợi cà rốt
- Đặt dưa leo, cà rốt, giá đỗ vào 1 bát tô
- Tỏi, ớt băm thật nhỏ
- Pha nước mắm trộn nộm: 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường cát trắng + 1 muỗng Bột gọt (mì chính)+1 quả ớt chin cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm thật nhỏ, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn.
- Lạc, vừng rang
- Rưới nước mắm chua ngọt lên bát đựng dưa leo, cà rốt
- Thêm rau thơm xắt nhỏ
- Thêm lạc, vừng lên trên.
- trộn thật đều để nộm thấm gia vị.
Bây giờ thì có thể thưởng thức nộm chay rồi nhé.
Ngon ngon, dễ ăn và không bị ngán. Cả nhà ai cũng thích cho mà xem! :)
Mẹ Socola
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
