Để làm món mì xào này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: Mì sợi Thịt lợn Nấm mỡ Cà rốt Giá đỗ Hành lá Nước dùng Gia vị: Rượu, bột ngô, dầu, nước tương, muối Ngâm mì trong nước sôi, đậy nắp từ 2-3 tiếng đồng hồ, và chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên vật liệu, thái sợi cà rốt, xắt nhỏ thịt, nấm và hành lá. bỏ thịt vào bát cùng ít muối, bột ngô và rượu, trộn thật đều để ướp một lúc. chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu, bỏ thịt vào xào. Đến khi thịt chuyển màu và chín, thì bạn cho cà rốt thái sợi vào. Khi cà rốt mềm thì bạn cho giá đỗ cùng nấm vào xào chung. Kế đến, bạn cho mì và ít nước dùng vào. Đảo đều khoảng 2 phút rồi nếm nêm với ít muối, tiêu xay cho vừa ăn. Rắc ít hành lá lên trên, tắt lửa, trộn thật đều và cho ra đĩa. (Nguồn: BSC)-e4489.png)
-e4489.png)
-e4489.png)
-e4489.png)
-e4489.png)
-e4489.png)
-e4489.png)
Tùy theo loại mì sử dụng mà bạn trụng chín theo hướng dẫn riêng, ngoài cách ngâm mì trong nước sôi như trên bạn cũng có thể luộc qua nước sôi cho nhanh. Mì xào vốn là món ăn không xa lại nhưng làm sao để chế biến được món mì ngon, đủ chất thì không phải ai cũng làm được, bạn hãy thử với công thức dưới đây nhé.-e4489.png)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
