Chỉ cần một bát salad này là cả nhà bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và rất là mát ruột rồi.

Nguyên liệu làm salad bắp cải

• ½ (một phần hai) chiếc bắp cải vừa
• 1 quả dưa chuột vừa
• 2-3 củ tỏi đinh hương
• ½ (một phần hai) chén rau mùi
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh giấm
• 1 muỗng cà phê muối

Cách làm salad bắp cải

• Bắp cải làm sạch, bổ đôi hoặc 4 phần, gọt lõi, xắt nhỏ sợi dài.

• Cho bắp cải vào bát lớn, cho muối vào và dùng tay đảo đều để chúng được thấm muối và mềm hơn. Nén thật chặt rau để chúng không bị cứng.

• Dưa chuột rửa thật sạch, ngâm qua muối để an toàn hơn. Cắt đôi hoặc 3 quả dưa chuột, thái lát dài rồi tiếp tục xắt nhỏ mỏng.

• Cho dưa vào trộn cùng với bắp cải, tỏi đinh hương nghiền nhỏ, trộn thật đều.
• Rau mùi xắt nhỏ mịn, rắc vào bát salad rau bắp cải, dưa chuột.

• Cho dầu ô liu, giấm vào trộn thật đều cùng với rau. Để khoảng 30 phút trong tủ lạnh hoặc nhiệt độ phòng cho rau thấm đều gia vị, múc ra bát và ăn cùng với cơm.

Trên đây là toàn bộ công thức làm salad bắp cải giòn ngon thanh mát giải nhiệt cho bữa ăn ngày hè của gia đình mà NauNgon.com muốn mang đến cho mọi người. Tin chắc rằng cả nhà sẽ phải tấm tắc khen ngon cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!