Những loại nước quả ngâm này rất thông dụng khi mùa hè đến, tuỳ vào sở thích của gia đình có thể làm ngâm quả từ sớm để dành dùng dần. Chỉ cần pha siro với ít nước lọc là bạn đã có ly nước giải nhiệt ngay tức thì! Tất tần tật các loại nước quả ngâm nên làm để "chống chọi" với mùa hè nóng nực
CÔNG THỨC LÀM NƯỚC QUẢ NGÂM NGON

1. Nước mơ ngâm đường:
Cứ vào mỗi độ cuối xuân, chớm đầu hạ, nét hồng thắm của hoa đào dần lặng lẽ ẩn mình để nhường chỗ sắc vàng tươi của những quả mơ chín mọng. Quả mơ đào là đặc sản của miền Bắc, chỉ ra trái một mùa ngắn ngủi vào đầu năm. Chính vì thế, nó thường được ngâm hoặc ngào với đường để trữ dùng lâu. Ngày nay, cùng với sự phát triển của các phương tiện giao thông, loại quả con con với mùi hương nồng nàn này không còn nằm gói gọn ở miền cực đầu của dải đất hình chữ S nữa mà đã được luân chuyển đi khắp cả nước. Mơ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, giúp giữ eo, nhuận trường, giải nhiệt, bổ phế,... Đặc biệt, trong tiết trời oi hanh, một ly nước mơ ngâm đường nho nhỏ cũng đủ đánh tan đi cái nóng bức của mùa hè.

nuoc ngam
Click vào đây để biết cách làm chi tiết

Lưu ý:

- Để có một hũ mơ ngâm đường ngon trước tiên chúng ta phải có những quả mơ ngon. Lựa những quả mơ đã chuyển vàng ruộm, ửng hồng, không bầm dập, không mềm nhũn, lớp lông mịn trên quả vẫn còn.

- Cần phơi mơ thật ráo nước để tránh mốc.

- Có thể cho thêm một ít muối vào hũ để tránh cho mơ bị lên men rượu.

2. Siro hoa bụp giấm:

Sau khi ngâm siro hoa bụp giấm xong bạn sẽ có một chai siro đỏ rất đẹp dự trữ trong tủ, vị chua nhẹ, thanh mát của hoa chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và có ý tưởng làm nguyên liệu cho nhiều món khác. Với thứ siro màu sắc này bạn có thể dùng để làm mousse, thạch hoặc pha nước uống đều quá ngon, cánh hoa thì dùng như một món ô mai nhâm nhi rất thú vị.

nuoc ngam
Click vào đây để biết cách làm chi tiết
4. Siro chanh leo:
Chanh leo có thể pha nước, làm xốt, làm bánh... mát, thơm và bổ. Tuy nhiên không phải lúc nào cũng có chanh leo nên mùa chanh leo rẻ bạn hãy tự làm siro chanh leo để dành dùng dần nhé! Để pha nước chanh leo từ siro rất giản đơn, bạn chỉ cần rót 50ml siro, thêm 50ml nước rồi khuấy tan, thêm đá là có thể thưởng thức được rồi! Chanh leo giàu vitamin C, có nhiều chất xơ, carbohydrate, chứa chất sắt và kali, cung cấp năng lượng cho cơ thể, còn có tác dụng nhuận trường, an thần, dễ ngủ. 
siro
Click vào đây để biết cách làm chi tiết
5. Siro dâu tằm:
Siro dâu là loại nước giải khát không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn chữa được nhiều loại bệnh. 
siro
Click vào đây để biết cách làm chi tiết
6. Siro mận:
Siro mận có màu đỏ hồng quyến rũ, lưu giữ lại gần như nguyên vẹn hương vị của mận tươi tự nhiên và có vị hơi chua chua ngọt ngọt. Khi dùng bạn pha thêm với nước với đường tùy khẩu vị, thêm vài viên đá hoặc pha sẵn thành từng chai trong tủ lạnh cho tiện dùng cũng được. Trời oi bức mà được một ly nước mận mát lạnh như thế này thì thật không gì bằng!  
siro man
Click vào đây để biết cách làm chi tiết
7. Mơ ngâm muối:
Mùa hè tới rồi, bây giờ lại đang là mùa mơ vàng chín rộ, hãy thử ngâm mơ muối để có một thức uống giải nhiệt cho mùa hè quá ngon và cực tốt cho sức khỏe nhé. Nước mơ có vị chua, ngọt, mặn và mùi thơm dìu dịu, dùng để giải khát rất tốt. Loại nước này còn giúp bạn bớt căng thẳng thần kinh, tiêu hóa tốt và làm đẹp da. Còn chần chừ gì nữa mà không tự ngâm mơ muối vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe của cả gia đình phải không bạn?
mo
Click vào đây để biết cách làm chi tiết
8. Sấu ngâm đường:
Mùa hè đến cũng là mùa sấu. Khi sấu vào mùa, các bà nội trợ hãy mua sấu về cất ngăn đá để dành ăn dần, hoặc làm ô mai hay ngâm làm nước giải khát. Sấu ngâm đường là một trong những món nước quả ngâm được nhiều người ưa chuộng. Đây là một món giải khát rất được yêu thích vào mùa hè. Vị chua ngọt thơm mát của sấu rất hợp với vị cay thơm của gừng.
sau
Click vào đây để biết cách làm chi tiết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thức uống thức uống mùa hè nước giải khát đồ uống giải khát mùa hè món ngon mùa hè nước quả

cách làm gà nấu mẽ Bắc cach nấu lẩu cua đồng"/index.php?q=flan caramel">flan caramel tẠlam banh mi kep thit nộm hoa chuốickground-color: #7FA85A" href="/index.php?q=cach lam thit bo">cach lam thit bo mon ăn lạ Món không được thiếu cho bé tập Lẩu vịt cach lam ga cuon bánh quy nhân mon banh da lon Kem sữa trung vit cà nuong top mo cach lam khoai mo Kem chuoi các canh mang thit vien thom nam kho chay thở lam cà gà rang nấm bánh canh cháo vừng Miền Bắc xúc xích chu 10 bí quyết để thức ăn không cháy dua mon Kem chanh mon ngon tu suon pasta Bà m cach so che và luoc long lon riềng bỏ túi sả ớt chủ ngừa đột quỵ nộm hoa chuối da day ón bánh trung thu nướng bánh mì bơ Cách làm mắm Tôm Đậm đà riêu hà Quảng Ninh Từ Thịt Vịt Ngan nước táo tối nay ăn gì Sà u bo né thịt ếch cua chien gion banh man móc chìa khoá dạ dày hầm Gỏi cuốn Banh Gio cheo quay trộn Cá đồng kho lá gừng non cha dau thit Nem ran làm bánh rán chè xoài trân châu ca kho rau răm bí đỏ xào thịt bò thạch đu đủ Đùi gà nấu lẫu mắm rọi trám trà xanh dinh dưỡng Khoai mi nướng Món Kho cập Gà Lạng nấu ăn nâu lâu Mon Chay công thức cá thu sốt cà chua sandwich nhan tom ngon an sang cach lam ga chien bà 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia Mực khô bánh dừa banh que nuong giấy cách làm hủ tiếu mặm tom rang thit thom ngon tom nuong canh dưa chuột nhồi thịt ca ri ca muối ớt dừa quất thực đơn món ngon khung ảnh kiến trúc Ngao xao á lòng non hến bí ngô lam banh chocolate ca rot nau chao xôi đậu nau thit Củ cải trắng điểm Chao bi do Mà những món nướng ngon làm bánh bông lan