Công thức làm nem chua bò ngon đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà cho gia đình bạn nhé. Nem chua bò món nhậu ngon khoai khẩu của các ông xã bạn hãy tham khảo công thức cách làm dưới đây để làm món ăn ngon thú vị này cho gia đình mình nhé

	Công thức làm nem chua bò ngon đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà

Nguyên liệu làm nem chua bò như sau: 

A. Phần bì lợn
  • + 300 gram bì lợn
  • + 35 – 45 ml (2-3 thìa canh) rượu trắng loại mạnh
B. Phần thịt nem
  • + 600 gram thịt bò chọn thịt tươi, phần thăn, ít mỡ và gân
  • + 15 gr tỏi tươi 
  • + 3 – 4 quả ớt (5 gram) hoặc nhiều hơn tuỳ khả năng ăn cay 
  • + 35 – 45 gram (2 thìa ăn cơm) đường 
  • + 12 – 25 ml (1 – 1,5 thìa ăn cơm) nước mắm ngon 
  • + 15 gram (1 thìa canh) thính gạo
  • + ½ (một phần hai) thìa ăn cơm tiêu hạt đập dập  
  • + 1 túi bột gia vị làm nem của Thái Lan (70 gram)
C. Gia vị gói cùng nem
  • + 15 gr tỏi tươi
  • + Ớt tươi
  • + Lá ổi
  • + Màng bọc thức ăn (hoặc lá chuối)

Hướng dẫn làm nem chua bò ngon hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1) : bì Lợn bạn mua về đem cạo rửa cho thật sạch, sau đó đem cho vào nồi đem luộc chín tới  cùng với một ít nước muối, Sau đó bạn đem thái sợi thật nhỏ ( nếu không có thời gian thì bạn mua bì lợn về thái săn ở những hàng bán nem thính tại các chợ nhé ). Sau đó đem cho vào bát một ít rượu, dùng đũa trộn thật đều rồi đem xả nhanh qua nước nóng để bì lợn bớt hôi. Sau đó để cho bì ráo nước rồi đem cắt ngang khoảng 2 đến 3 cm nem Bước thứ hai(2) : Thịt bò mua về đem rửa với nước đun sôi có pha thêm một chút muối loãng. Sau đó bạn đem thái miếng nhỏ rồi đem cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 3 đến 4 giờ để cho thịt lạnh đông đá. Sau đó bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh đem cho vào máy xay thịt , xay cho thật nhuyễn lại Bước thứ ba(3) : Tỏi bạn đem bóc vỏ, một nửa bạn đem băm nhuyễn còn một nửa bạn đem thái lát, ớt băm thật nhỏ Bước thứ tư(4) : CHo tất cả các nguyên liệu : bì lợn, thịt xay, thính gạo, đường, hạt tiêu, mắm, tỏi sống băm thật nhỏ,ớt băm thật nhỏ, 1 gói gia vị làm nem chua vào chung một âu lơn. Sau đó dùng tay đảo đều tất các nguyên liệu cho quyện đều lại vào nhau nbem Bước thứ năm(5) : Trộn mà thấy hỗn hợp có màu thâm thì ko sợ đâu nhé vì lên men nem sẽ dần chuyên lại sang màu đổ tươi rất đẹp mắt ( chú ý trong gói gia vị nem có một gói nhỏ, ta cho vào sau khi bạn trộn nguyên liệu được khoảng 2 đến 3 phút sau đó tiếp tục trộn thật đều bằng tay thêm 1 phút , quá trình xay thịt, bạn đem trộn thịt và gói nem thịt luôn trong trạng thái lạnh nem sẽ giòn và kết dính nhé ) Bước thứ sáu(6) : Sử dụng màng bọc thực phẩm để gói nem theo hình vuông tròn tùy ý ( vừa gói bạn vừa bép thật chặt tay để bạn cuốn nem được chặt và thịt được kết dính với nhau ) sau khi mà bạn tạo được hình ưng ý thì bạn đem xếp lá ổi cùng với tỏi ớt trang trí nem rồi quấn nem lại bằng nilon nem chua nem chua Bước thứ bảy(7) : Cuối cùng bạn để nem chua ở ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 ngày là ăn được rồi nhé nhưng để 2 ngày là nem ăn ngon nhất nem chua Bạn đã hoàn thành được món nhậu ngon hấp dẫn để chiều lòng  ông xã nhà mình rồi đó . Bạn hãy chia sẻ cách làm nem chua bò ngon hấp dấn đảm bảo vệ sinh này cho mọi người cùng biết nhé. CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cá dìa nướng lá chuối cá dìa Ãp Món ăn hấp dẫn Trổ Hành dAy nAu vịt áp chảo sốt cam ăn ngủ cá gạond-color: #64DE5B" href="/index.php?q= vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn"> vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn mon nau nhanh vải nhồi tôm thịt hấp spagetti sốt cà chua banh giay ngon ca sot ca ri ngon chocolate chiffon chà bông xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím tự nấu chè bắp tại nhà ca chinh nuong nghe thom tôm tươi cách xào bò ngon cach lam goi oi chay trái cây dầm địa canh oc hoa vănkhoai mỡ="label" style="background-color: #C650EF" href="/index.php?q=Đà Nẵng">Đà Nẵng Áo đến Hội An ăn ở đâu ngon mứt khoai mật chè hạt sen nấm tuyết Đ boc đao"> mứt bí đao mon nuoc ep cu dau dưa muối mon ca hop ngon trà xanh vịt nhồi táo nướng Nấu ngon cùng khoai lang trắng làm mứt ca trứng xào hải sản Đê mê với cá đuối nướng muối ớt 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển xào trứng bánh cupcake cacao xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise hột vịt lộn xào me trà gừng mật ong món Lagu muối dưa chuột xào tôm bột chiên khoai sinh tố thơm sữa trứng chiên trứng cá Trứng chiên lạp xưởng bánh hấp lá chuối hotpot chocolate Ái trứng chiên kiểu lạ boa rô thực phẩm cach che bien mien luon trứng trộn rau củ nướng Cach lam cari nấu chè dưa vàng với sữa cach lam cupcake mut hat de Ä Ãºt Đông trùng chè sữa lam sua hat sen trà gừng chua ngọt xôi mít lá cẩm ép dứa bơ đậu phộng lam cha com tai nha ngư SÃƒÆ thức uống đẹp da salad cÃƒÆ chua xào thịt ba chỉ boc mam co ngay ram thang 7 com tay cam thom ngon xào lòng heo Mách miền gái đẹp pho bo Ha Noi Cafe trung xào rau mồng tơi với tỏi thạc xôi gà nướng Xôi gà nướng hấp trứng lam sinh to thom chuoi ngon tac ngam trứng rán sốt cà chua thịt bò cuốn lá lốt nướng CÃƒÆ ch canh mong toi nau tom xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện đậu đỏ pudding banh bo dau phong ngon boc tom ốc chuối đậu xôi mít cốt dừa đùi gà nướng kiểu Hàn Quốc Vịt Là m Kem tokoyaki nướng bánh mì phết mứt dâu xôi kiwi bánh cay bọc tôm xa lach trai cay ngon trứng chiên bắc thảo hoành thánh rán giòn đậu hũ cuộn tôm xúc xích nướng cà chua nem tai trộn thính bánh khoai lang chiên tẩm đường món ăn từ dưa leo Ä Ãªm tự làm bánh mì nhân thịt gà quán hàng mới ở Hà Nội Ä Ã cocktail táo vị kem Tút tát đồ dùng học tập cho năm học Bà nh kem thịt vịt om bia