Vả cuộn thịt tôm chua là một món ăn dân dã đặc trưng của xứ Huế. Tin rằng khi mọi người thưởng thức món ăn này sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của nó đấy. Hãy cùng Naungon.com tham khảo công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình sau đây nhé!
Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình

Cái ngọt của thịt, cái chua cay của tôm hòa trong cái vị giòn, ngọt, chát của quả vả khiến bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 1

Nguyên liệu làm vả cuộn thịt tôm chua

  • Thịt ba chỉ: 200gr
  • Quả vả xanh: 1-2 quả
  • Tôm chua Huế: 1 bát con
  • Rau mùi, rau thơm, tía tô, kinh giới

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 2

Cách làm vả cuộn thịt tôm chua

  • Quả vả rửa thật sạch, bào vỏ, để ráo, xắt lát mỏng hình vòng cung và ngâm ngay vào dung dịch nước muối pha dấm trắng.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 3

  • Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm vào một bát nước lạnh. Cách này giúp cho miếng thịt của chúng ta mềm, trắng, không bị khô se mặt và quan trọng nhất là giữ nguyên được vị ngọt của thịt.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 4

  • Đợi thịt nguội hẳn rồi thái thành những lát mỏng.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 5

  • Tôm chua gắp riêng ra một bát nhỏ kèm ít nước ngâm tôm, trộn với ít đường cùng tỏi băm thật nhỏ và riềng thái sợi cho thơm, nếu ăn cay các bạn thêm vài lát ớt nhé. Bày ra đĩa cùng vả và thịt.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 6

  • Rau thơm các loại nhặt rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút vớt ra vẩy ráo.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 7

Mùa hè, các món cuốn hay sử dụng kèm nhiều loại rau củ quả là ưu tiên và lựa chọn hàng đầu của gia đình mình.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 8

Không những ngon, mát, bổ sung được nhiều vitamin cần thiết mà không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức để chế biến.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 9

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ bổ sung thêm một công thức món ngon vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình! Mong bạn ngon miệng.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tặng khoai môn nhân đậu xanh soda chanh day Cá ngừ banh mousse cheese dau Sổ tay Thập Thit Cá bống rim cánh gà xào cay ngày lạnh Mon Nhau Hoa qua Dam cach lam sua mi udon thom ngon sua chua dam dau tay cho be Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn dau hu non sot cam Cai Nêm mì ý sốt thịt heo hoa giẠcơm nắm phô mai Giòn ngọt sò lụa Hội An tau hu da chè khoai lang dừa gói bánh chưng ớt ngọt Se chè hạnh nhân làm cháo hạt sen linh chi canh rau cần banh quy chocolate Cá hồi qua cộng phở áp chảo Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán Bap cha thÃi công thức thịt dê bóp thấu che do liÃƒÆ Hấp nồi cơm Phô mai canh tom rong bien cha da heo tôm hấp thịt chuoi boc bot chien nấm mèo nấu gà đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă cari ca chem salad dứa Quảng my xao cách làm kem công thức spaghetti kimchi rum pha kem nhung mon che mì xào kiểu sing goi mit tom thit bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bắp bò âm thưc miên nam goi muc banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt Ướp thịt đúng cách ức gà chiên CANH Gà banh tart xoai bằng Sai cach kho ca ngon xào thịt gà trang trí cản cach lam ga chien ngon trà hoa quả nước ép dưa leo chanh Sua chua muối trứng ca hoi sot yogurt cách làm hoa vải CHAY Protein Banh canh mi lanh Han Quoc Hạt sen Biến hủ Sửa Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện làm tương đậu đen chảy nước miếng món cánh gà Cắt trá Ÿ lên bánh thái lan Cà ch lam bun ca