Vả cuộn thịt tôm chua là một món ăn dân dã đặc trưng của xứ Huế. Tin rằng khi mọi người thưởng thức món ăn này sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của nó đấy. Hãy cùng Naungon.com tham khảo công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình sau đây nhé!
Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình

Cái ngọt của thịt, cái chua cay của tôm hòa trong cái vị giòn, ngọt, chát của quả vả khiến bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 1

Nguyên liệu làm vả cuộn thịt tôm chua

  • Thịt ba chỉ: 200gr
  • Quả vả xanh: 1-2 quả
  • Tôm chua Huế: 1 bát con
  • Rau mùi, rau thơm, tía tô, kinh giới

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 2

Cách làm vả cuộn thịt tôm chua

  • Quả vả rửa thật sạch, bào vỏ, để ráo, xắt lát mỏng hình vòng cung và ngâm ngay vào dung dịch nước muối pha dấm trắng.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 3

  • Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm vào một bát nước lạnh. Cách này giúp cho miếng thịt của chúng ta mềm, trắng, không bị khô se mặt và quan trọng nhất là giữ nguyên được vị ngọt của thịt.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 4

  • Đợi thịt nguội hẳn rồi thái thành những lát mỏng.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 5

  • Tôm chua gắp riêng ra một bát nhỏ kèm ít nước ngâm tôm, trộn với ít đường cùng tỏi băm thật nhỏ và riềng thái sợi cho thơm, nếu ăn cay các bạn thêm vài lát ớt nhé. Bày ra đĩa cùng vả và thịt.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 6

  • Rau thơm các loại nhặt rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút vớt ra vẩy ráo.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 7

Mùa hè, các món cuốn hay sử dụng kèm nhiều loại rau củ quả là ưu tiên và lựa chọn hàng đầu của gia đình mình.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 8

Không những ngon, mát, bổ sung được nhiều vitamin cần thiết mà không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức để chế biến.

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 9

Công thức làm món vả cuộn thịt tôm chua giòn ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ bổ sung thêm một công thức món ngon vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình! Mong bạn ngon miệng.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đôi dép bánh gấc oc buou nhoi thit hap tre hue thom ngon mè sốt nạc gà mocktail kem chua ngọt Những món tráng miệng ngon sau bữa cơm cách làm mực hấp bo cau tiem thuoc bac cach lam rau bi xao toi tào Cà chua bi cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa đậu hà lan thịt bò xào ngồng tỏi và ca hoi sot dau hao ngon mi y ca chua ngon tom pho mai gion ngon rau câu hoa hồng đỏ chiên hạt hạnh nhân quà cháo hạt sen thịt bằm Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm bánh quy vị gừng đậu hũ xóc thịt Am thuc viet nam Má Ÿ bữa cơm chiều bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm ti n đậu phụ non tẩm hành chiênel" style="background-color: #211BFF" href="/index.php?q= cách nấu hủ tiếu"> cách nấu hủ tiếu Cách làm canh sấu cupcake hình nón thuc don mua he nhà hàng thực khách tiêu tiền chả cá viên xào hành nấm khoai tay boc tom làm cơm trộn che bien banh tam tôm xào bông hẹ ti u món hải sản nướng dễ ăn đậu phụ xào cayf="/index.php?q=nau chao ca">nau chao ca sui cao thit ngon mocktail Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán gỏi cuốn đậu hũ chay món ngon lạ miệng cách làm bột nêm chay lẩu măng cay công thức chân giò heo xào lăn bánh trung thu nam giới Cháo nấm bánh cupcake vừng chè khoai nấu bột báng các loại canh hến mép vải mẹo hoa lài hoa nhài dạ dày đau đầu sứcx.php?q=cach lam tra chanh hoa hong">cach lam tra chanh hoa hong vá ng cach nau xoi phuc kien hải sản nấu chua tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach lam bo luc cam mẹo pha nước mắm ngon đậu phộng xào gà chao cua dong làm bánh quy ăn sáng đái tháo đường tiểu đường món nướng dễ làm môi trường bánh flan dừa sức khỏe ngộ đậu hũ non hấp trứng muối mon chay ngon Gà lão giả cầy Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Cắt tỉa rau củ quả Thế giới động canh ga chien mam ruoc nước tương che bi ngo Torte tinh nhan chữa cúm không dùng thuốc nước muối mẠt cà cá rô kho cà chua Cà kho cách làm bánh mì tại nhà Cách làm bánh đúc bi heo nuong gion ruom lỗi nấu ăn lam goi nam kim cham ngon cach lam banh chuoi up nguoc cach lam ca chua nuong khoai mon canh bí đỏ đậu phụng cach lam than lon chien xu cach lam ca ri ech tiêu xanh xào cải cháo sườn bí ngô tôm bọc ngô non nướng cach nau canh bong hương vị thơm ngon làm sua chua miến cua lam sinh to du du đặc sản miền tây rượu vang đỏ hầm thịt bò mam tep ngon cá cơm kho thịt ba rọi bắp cải trộn gà vit quay bang chao thom Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây đu đủ trộn trân châu lẩu chocolate trái cây thịt gà xốt XO thịt ba chỉ cuốn lá nếp cách làm bắp xào