Thịt heo om hành đặc biệt vì nó không được xắt nhỏ như những món thịt heo khác mà nó được để nguyên cả miếng to nên khi ăn vị ngọt của thịt vẫn còn rất rõ mặc dù lớp bên ngoài lại vô cùng đậm đà bởi thịt được ướp và om khá lâu. Sau đây sẽ là công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông

Với món thịt heo om hành đảm bảo không chỉ nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong nháy mắt mà cả thịt lẫn phần nước sốt kho thịt còn lại cũng được tận dụng hết để trộn cùng cơm nữa đấy!

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm thịt heo om hành

  • 500 gram thịt thăn heo còn nguyên miếng
  • 1 lóng gừng nhỏ
  • Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, đường
  • Nước dừa tươi (tùy ý thích).

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 2

Cách làm thịt heo om hành

  • Thịt heo rửa thật sạch với nước muối pha loãng, dùng dao xẻ làm đôi nếu miếng thịt dày. Bạn nhớ dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo rồi rửa thật sạch lại.
  • Gừng cạo vỏ, tỏi bóc vỏ, hành lá xắt nhỏ, để dành lại vài nhánh hành để bỏ vào sau cùng. Dùng chày giã gừng, tỏi cho nhuyễn.

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Ướp thịt với gừng tỏi đã giã nhuyễn và 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng và hành lá; bọc kín lại rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Làm nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm, xếp 2 miếng thịt vào chảo, giữ lại nước ướp thịt sẽ cho vào sau.

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 5

  • Chiên vàng miếng thịt rồi đổ nước ướp thịt vào, đậy kín nắp nồi/chảo rồi đun đến khi thịt cạn nước bạn châm vào nồi thịt ít nước lạnh hoặc nước dừa tươi cho xâm xấp mặt thịt.

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 6

  • Đun đến khi thịt mềm, nước cạn thì bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • tắt lửa, rắc hành lá thái khúc ngắn và hạt tiêu lên bề mặt thịt nếu thích.

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 8

Lấy thịt ra dĩa dùng với cơm nóng.

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 9

Khác với phần lớn các món thịt bạn vẫn thường thấy, món thịt heo om hành được để nguyên cả miếng to nên khi ăn vị ngọt của thịt vẫn còn rất rõ mặc dù lớp bên ngoài lại vô cùng đậm đà bởi thịt được ướp và om khá lâu. Với món ăn ngon này đảm bảo không chỉ nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong nháy mắt mà cả thịt lẫn phần nước sốt kho thịt còn lại cũng được tận dụng hết để trộn cùng cơm nữa, bạn hãy cùng thử nhé!

Công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 10

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo công thức làm món thịt heo om hành đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò xôi lá nếp các món xôi Hao hap bò xào lá lốt dạ dày hầm Món Hap pudding đỗ đỏ canh lam banh khong can lo nuong=Chien khoai tay">Chien khoai tay xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi hoc nau an ngon cha gio tom thit Món ăn kèm đậm đà Công dụng hữu ích từ trứng phấn thầy cô chè đậu cherry gio lua cách làm bánh tart nem gà gan Muc xào pudding xoai thom ngon sườn ram mặn VIT NAU TIEU chè đậu nam tom thanh hoãƒæ video dạy nấu Ăn cách làm chả cốm bánh bông lan trứng so co la Thịt ngan chả giỏ dau om sa te cach lam com ruou nep kem đánh răng banh bong lan MON NGON TU THIT cách làm dưa món cua chien gion thach rau cau ca rot ngon 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa đáng yêu sushi cá sống cach lam no kho kieu nghe an mon xào ha noi rau câu la dứa làm món hàu sống canh atiso iphone 7 gia bao nhieu khoai tây xào đậu đũa các món canh chống Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất